主料
烤鸭
350g
辅料
油
适量
盐
适量
豆豉
适量
蒜头
适量
姜片
适量
酱油
适量
步骤
1.烤鸭切好，蒜头拍碎，姜切片备用。豆豉备用。
2.起油锅，爆香配料。
3.倒入烤鸭。翻炒片刻。
4.倒入适量酱油。
5.再次充分翻炒入味。
6.装盘OK。
小贴士
大火翻炒。
具体步骤
第一步
1.烤鸭是买回来的.
第二步
2.姜切末,蒜头切末,尖椒切末.
第三步
3.把锅烧热,放油,烧到油冒清烟,放入蒜末、姜末 和尖椒。爆出香味。
第四步
4.倒入烤鸭中小火翻炒。
第五步
5.慢慢的炒，把香味炒进肉里。最后放酱油适量。
第六步
6.美味OK。
烹饪技巧
全程火不要开太大。不用放水。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024