隔夜菜，晚上放冰箱，第二天中午可以吃吗

2024-12-31 14:37:38

推荐回答（5个）

回答（1）：

隔夜菜放在冰箱里第二天还能吃吗？吃了会拉肚子吗？答案不能忽视

回答（2）：

隔夜的菜放进冰箱，第二天可以正常食用。如果是冬天，不用放进冰箱第二天照样吃都没事。

很多人会担心，放进冰箱了也是隔夜的菜，吃了会不会拉肚子，对身体不好？答案是不会的。冰箱可以提供更低的温度，低温下细菌不易滋生和繁殖。只要细菌不“捣鬼”，食物就不会变质，不变质自然不会让人拉肚子。

况且，勤俭节约一直是中华民族的传统美德。这不，国家最近又在号召人们坚持“光盘行动”，不浪费粮食。把吃不完的饭菜放进冰箱、第二天再吃也是响应光盘行动的一种方式，符合我们的传统美德。

至于有些人说：过夜的菜下不去口，总感觉心里不舒服？这样的朋友，我建议你去看看非洲相关的纪录片，那儿有大片的人吃不上饭。只要看到他们的情况，我相信你会对隔夜菜“视诺珍宝”，不会再嫌弃它。

从节约金钱的角度，第二天再次食用能省下不少钱。现在年轻人的生活压力大，相当多的人都是自己做饭，即便白天的工作很累。毕竟自己做饭成本低，只用几十块就能有一桌的菜品。为节省成本，菜品隔夜放冰箱是日常操作，如果是冬天，他们能过两夜！

再者，吃隔夜菜没啥丢人的。很多人会觉得我吃隔夜菜显得掉份儿，这是完全错误的。如果吃隔夜菜是掉份儿，那铺张浪费、大摆场面就是有脸？有脸没脸不是看浪费粮食，而是生活的方方面面。国家都号召我们厉行勤俭节约的传统美德，说明这并不丢人。

如果是在低温的冬天，室温和冰箱保温层的温度相差不大，可以不用放冰箱，第二天照样能吃。当然，放冰箱更好一些。

综上所述，隔夜菜完全可以吃，没有任何问题。

回答（3）：

在日常生活当中，有不少的家庭喜欢吃隔夜菜，总是喜欢把第1天吃不完的饭菜放进冰箱里面，第2天再拿出来吃，其实饭菜最好不要隔夜，因为即便是放进冰箱，可能也会滋生细菌，因此吃隔夜方差可能会导致人体不适，严重的甚至会威胁到人体的生命健康。

一、隔夜的菜放进冰箱，第2天可以食用

隔夜的菜放进冰箱里，第2天是可以拿来食用的，但是千万要注意，从冰箱里拿出隔夜的饭菜，一定要再次加热，这样才能够有效杀死饭菜里面的细菌，有些人喜欢从冰箱里拿出隔夜的饭菜直接食用，其实这并不是正确的生活习惯。

另外我们也应该注意，如果隔夜的菜闻起来已经变味了，而且吃起来也明显感觉味道不对劲，那么就应该把隔夜的饭菜给扔掉，以免造成因为食用隔夜的饭菜而导致身体不适的情况。

二、尽量把当天的饭菜吃完

其实正确的生活方式应该是把当天所煮的饭菜全部吃完，这样就不会有剩余的饭菜，也不用第2天吃隔夜菜了，每个家庭可以根据自己家人的食量来煮饭，这样做也能够节约粮食。

三、把饭菜放冰箱的相关注意事项

有的家庭可能煮的饭菜过多，一次吃不下，就会放进冰箱里面，第2天继续吃，但是如果将剩下的饭菜放进冰箱里面，一定要注意在放菜的上面附上保鲜膜，或者是把剩下的饭菜装到保鲜盒子当中，这样就能够有效减少饭菜里面的细菌滋生。

把吃下的饭菜放进冰箱里面，也要注意把冰箱的温度设置低一些，冰箱里的温度越低则不利于细菌的滋长。

总而言之，第1天吃不完的饭菜放进冰箱里面变成了隔夜菜，第2天是可以食用的，但是也要注意到隔夜菜是否发生了变质，如果已经产生了难闻的味道，而且吃起来也不对劲，那么最好还是不要食用隔夜菜。

对此大家是怎么认为的呢？欢迎在下方的评论区留言讨论！

回答（4）：

隔夜菜对人体的危害主要是亚硝酸盐中毒，只要是将吃不完的饭菜及时放入冰箱第二天是可以食用的，如果冰箱放置时间过长，就最好不要食用了，如果在饭菜上覆盖合格的保鲜膜，避免食物与空气过多接触，效果会更好。

如果饭菜在外面放置时间较长后，即使再放入冰箱都容易产生大量亚硝酸盐，特别是夏天。

回答（5）：

可以食用，但是如果出现明显变味发馊就不能食用。放在冰箱的食物，第二天食用时不能直接食用，一定要充分加热才可以食用，因为隔夜后细菌滋生很多，要充分加热杀死微生物细菌食用。

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