缺钙的人不能吃韭菜吗

缺钙的人是不能吃韭菜的。因为韭菜中的草酸含量较多，会影响人体对钙元素的吸收，因此，对缺钙人士来说，韭菜还是少吃为好。对于缺钙的人来说，日常生活中补钙是不可避免的，可以针对性的在日常生活中多吃下面的这些补钙食物。

1. 补钙之牛奶

牛奶是钙的好来源，喝250克牛奶，大约可以获得275毫克的钙，且饮用方便、吸收好。

2. 补钙之芝麻酱

可能很多人不知道芝麻酱的好处，一勺芝麻酱其中所含的钙可达200毫克左右。其实生活中芝麻酱的用处也很多，可用来做凉菜调味汁和涮羊肉调味酱，也用在花卷、烙饼、火烧等面点中。

3. 补钙之泥鳅

同等重量下，泥鳅的钙含量是鲤鱼的近6倍，是带鱼的10倍左右。泥鳅烧豆腐将泥鳅和豆腐两种含钙丰富的食材合二为一，绝对是补钙佳肴。

4. 补钙之燕麦

各种谷类粮食当中，燕麦的钙含量比较高，达精白大米的7.5倍之多。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。如果将燕麦和黑芝麻一起熬成美味的粥品，补钙效果更佳。

5. 补钙之蔬菜

不少绿叶菜在补钙效果上并不逊色，其中苋菜、小油菜的钙含量均超过同样重量的牛奶。此外，蔬菜含有大量有助于钙吸收的矿物质元素和维生素K。蔬菜用沸水焯过再烹调，钙的吸收率会更好。

6. 补钙之豆干

经过压制浓缩而成的豆腐干，钙含量在豆制品中出类拔萃，如小香干的钙含量可高达水豆腐的7倍。用豆腐干来替代肉炒菜，钙含量会大幅提高。

7. 补钙之坚果

榛仁在各种坚果中含钙量比较高，每100克炒榛子的钙含量高达815毫克，能够满足成年人一天的钙需求量。但坚果类能量普遍偏高，每天一小把即可。

在补钙时，日常膳食补钙难以把控用量，可以服用天门冬氨酸螯合钙，能通过小肠的氨基酸通道将钙吸收，吸收过程不需要维生素D3参与，吸收率达到百分之九十，溶解性好。操作简单，并且容易控制补充量。