黑鱼肉属于酸性食物。酸性食物是依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终形成氮、碳、硫、氯、盐等形成酸根留在体内的称酸性食物。好吃的东西几乎都是酸性的，诸如：牛，羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物、酒、砂糖等，全都是酸性食物，相反，碱性食物如酸角、海带、蔬菜、白萝卜、豆腐等多半是不易引起食欲却对身体有益的食物。
鱼肉都是中性的。
是甜酸角啊，小时候都吃过的，那个味道真让人回味无穷哦！
