由化学反应的微观模拟示意图可知,该反应为水在高温条件下与单质碳反应生成一氧化碳和氢气,反应的化学方程式为:C+H2O 高温 CO+H2;A、由方程式可知,该反应涉及到四种物质,故A说法正确;B、由微粒的变化可知,在反应中原子的种类不变.故B说法正确;C、该反应由一种单质和一种化合物反应,生成了另一种单质和另一种化合物,属于置换反应.故C说法不正确;D、生成物的质量比为:(12+16):(1×2)=14:1.故D说法不正确.故选AB.