普通干鱿鱼：先清洗干净（用水冲一下就OK）用水泡软（提前一天泡哦），然后打花刀切片，配合豌豆一起炒（也可以是酸菜或是其他你喜欢的配菜）有海鲜味的干鱿鱼：洗干净稍微泡一下（不用提前一天）切片，煲骨头汤的时候放一点（大概一只吧）下去提味（怕浪费的话可以连泡鱿鱼的水一起）以上两种都可以用的吃法：烧烤。整只烤热后沾作料，作料按个人喜好调配PS：本人喜欢的作料，蜜糖，或耗油加芥末……
