切片晾干。做一杯茶，或做一道菜。乌溜溜香茶：何首乌3钱，生地3钱，当归3钱，开水冲泡，每天当茶饮用。可滋肝补肾及治疗少年白之症状。首乌鸡丁：带骨鸡肉丁150克，笋片30克，青椒1个，何首乌3钱，枸杞子2钱，酒，盐，生粉适量。可补肝肾，抗衰老，适合新陈代谢降低引起的肥胖。
泡酒，补肾的．
