印度人为什么不用干净的餐具，而是偏爱用手抓饭？

2025-03-27 16:41:54

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回答（1）：

在旅行的过程中，学会尊重不同国家不同民族的文化是一件很重要的事情，因为历史环境的发展不同，很多国家，地区和民族的生活习惯都和我们中国游客有着明显的差异，一些我们难以理解的东西在他们看来很正常，一些我们习以为常的东西在他们看来却觉得很奇怪，就比如我们国人喜欢吃的鸡爪和猪脚，很多国家的人就不吃，而这其实就是文化差异性的体现，所以学会尊重别人的文化很重要，是旅行中需要注意的一个事情。

不过虽然尊重文化重要，但这也不妨碍我们对于不同的文化提出解读，去了解他们为什么会这么做，而位于我们西边的印度很多人就对它抱有疑惑。印度是南亚次大陆的最大国家，和中国隔着天险，因为地理的封闭以及文化的差异性，其实很多人对于这个国家是并不了解的，据了解，之前年均前往印度旅游的中国游客，人次不足25万，就知道中国游客对于这个国家并不是特别感兴趣。因此这样的环境下，印度拥有很多让我们迷惑不得的风俗习惯，就比如很多国人就不懂，为何印度人喜欢用手抓饭吃，干嘛不用干净的餐具？而对于这个问题，印度人就会告诉你，其实在他们看来，其实用手抓饭吃才是最干净的。

印度街头拥有很多店铺和街头小贩，售卖着造型独特却风味很好的美食，不过这些小贩和店铺中，你却很难看到有筷子或者叉子，就是勺子也并不多，有一些甚至都没有勺子。事实上，印度是有餐具的，许多的高档餐厅中，其实沿用的英国的就餐制度，拥有完整的西式餐具。但在普通人这里，他们就喜欢将食物放在盘子上。然后用手将饭裹挟着咖喱一起送入口中，为何印度人不用选择用筷子或者其他餐具吃饭呢？其实这就需要说到这里的文化氛围了。

印度的宗教文化很繁荣，而在他们的文化中对于食物是摆在崇高的地位上的，所以神话故事中，食物成为了神明的恩赐，为了表示自己的尊敬，所以人们需要用象征干净的右手煮饭吃，这是为了表达对食物最高的敬意，因此也别以为这样吃不干净，在印度人看来，用右手吃饭是最干净的。

其次的话，印度的食物主要都是糊状的，各种各样颜色和味道的咖喱都都十分黏稠，而印度米饭又都是长米，这样的米煮出来松散不烫手，特别适合裹挟酱汁，也很容易用手捏成合适的形状，也很容易送进嘴里而不容易调出来，所以印度人也就喜欢用手煮饭了。

其次的话就和经济和文化发展有关，细看印度的历史，你能够发现这个国家其实长久缺乏独立自主的时候，所以这里的底层贫民一直不少，这样的环境下他们对于餐具是没有什么要求的，容易受到其他地区文化的影响，没有发展出欧洲的刀叉或者中国的筷子这样的餐具文化，而用手吃饭方便省事，所以也就成为了这里的一个文化。

所以这就是印度人喜欢用手吃饭的缘由，事实上，用手吃饭并不一定就代表着不干净，印度人都有清洁右手的习惯，所以也没有你想的那么脏。

回答（2）：

在古代，印度这个国家只有贵族才能使用餐具，普通的平民百姓只能用手吃，印度的很多人民宗教信仰很强，在他们的宗教认知当中，人类能吃到食物都是由于神灵的赐予，为了表示对神灵的敬重，所以他们吃饭都用代表劳动和洁净的右手

回答（3）：

印度食物多是糊状的，正因为食物都被做成糊状，所以印度人很喜欢用手抓食物吃。这些糊状的食物会和卷饼搭配，或是和米饭搅拌。印度的大米又长又细，吃起来很干，加上糊状的配菜一起吃，才会觉得美味。用手抓更加方便一些。

回答（4）：

因为这是印度人长期形成的习惯，而且手抓饭已经深入人心，所以印度人不用干净的餐具，而是偏爱用手抓饭。

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