排骨豆角贴饼子的用料
排骨600克 玉米面300克
四季豆300克 盐3克
酱油3勺 八角2个
桂皮1个 香叶2片
干辣椒3个 葱姜蒜适量
排骨豆角贴饼子的做法
步骤1
玉米面加适量的水活成不太硬的面团，静置一会。
步骤2
四季豆择洗干净，用手掰成小段。
步骤3
排骨放锅中焯一下去掉浮沫，倒入高压锅中，加入八角，香叶，干辣椒，桂皮和葱姜蒜压熟。或者直接炖熟也是可以的。
步骤4
将炖好的排骨和汤倒回锅中，倒入四季豆，酱油，盐，炖煮。
步骤5
将玉米面分成大小均匀的剂子，揉成小球再按扁，放到菜上或者贴到锅边，一起蒸熟即可。
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