用料
主料
豆角150g
面粉300g
猪肉60g
辅料
鸡蛋
1个
淀粉
50g
葱
10g
姜
10g
酱油
1勺
料酒
1勺
蒜
10g
米醋
1勺
香油
半勺
豆角炒饼的做法
1.
烙好的饼
切丝
2.
豆角切丝
3.
猪肉切丝
4.
加入少量蛋液
5.
淀粉
抓匀
6.
锅内放油
滑入猪肉
7.
变色
盛出
剩余鸡蛋煎熟
8.
锅内放油
放入葱姜爆香
9.
放入豆角
10.
饼丝
11.
少许料酒
12.
最后放入
猪肉
鸡蛋
13.
调汁
蒜泥
加醋
香油
14.
倒入菜里翻炒出锅
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