喝小米粥会胖吗

喝小米粥不仅不会胖，而且是非常减肥养生的。减肥的同志可以作早餐食用。《本草纲目》说，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
小米粥的做法
原料:小米50克
做法:煮粥时一定要先烧开水然后放入小米...喝小米粥不仅不会胖，而且是非常减肥养生的。减肥的同志可以作早餐食用。《本草纲目》说，小米治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃。小米，亦称粟米，通称谷子。谷子去壳即为小米。每100克小米含蛋白质9.7克，比大米高。脂肪1.7克，碳水化合物76.1克，都不低于稻、麦。一般粮食中不含有的胡萝卜素，小米每100克含量达0.12毫克，维生素b1的含量位居所有粮食之首。小米粥是健康食品。可单独煮熬，亦可添加大枣、红豆、红薯、莲子、百合等，熬成风味各异的营养品。小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
小米粥的做法
原料:小米50克
做法:煮粥时一定要先烧开水然后放入小米，煮先沸煮，然后文火熬，汤粘稠后即可关火。
养生做粥的小技巧:
1、你要选择新鲜的小米，不能是陈米，味道会差很多。
2、熬的时间一定要够，至少也要半个小时以上。
3、不能偷懒，刚下米是要随时搅一下锅，防止糊底，一旦糊了底，这一锅粥可就不能要喽，文火熬时尽量少揭锅盖。
4、锅中放足量水，不可中途加水，烧开;
5、待熬至半个小时以上，加入一点点食用碱，增加粘稠度，也更容易熬熟，不过加食用碱的小米粥，其口味会受到影响。(孕产妇婴幼儿不建议放);

小米粥的营养价值很高，小米粥还有丰富的蛋白质和维生素，小米粥有清理肠胃的功效，被誉为代参汤，晚上喝小米粥有很好的养生效果，常喝小米粥不但不会胖还很有好处。
小米含多种维生素、氨基酸、脂肪、纤维素和碳水化合物，营养价值非常高，一般粮食中不含地胡萝卜素，小米也有，特别是它的维生素b1含量居所有粮食之首，所含铁量很高、磷也丰富，是具有补血、健脑的作用。此外，小米含有大量的碳水化合物，对缓解精神压力、紧张、乏力等有很大地功效。

小米粥含水量极高，热量极低（大约按小米：水=1：9，一碗小米粥（约300g）也不过100大卡左右的热量），其中小麦属于粗粮，纤维含量高，且含Ach，有助于缓解便秘。所以正常量来说，早午两餐吃小米粥不会长胖。不过也要看具体情况，也就是说具体吃多少量，还有搭配其他什么食物的问题。只要消耗量大于摄入量就不用担心长胖。不过年轻的妹妹要注意哦，美丽固然要紧但永远要记住健康才是第一位。

小米粥含水量极高，热量极低（大约按小米：水=1：9，一碗小米粥（约300g）也不过100大卡左右的热量），其中小麦属于粗粮，纤维含量高，且含Ach，有助于缓解便秘。所以正常量来说，早午两餐吃小米粥不会长胖。不过也要看具体情况，也就是说具体吃多少量，还有搭配其他什么食物的问题。只要消耗量大于摄入量就不用担心长胖。