五谷是指:稻谷、麦子、大豆、玉米、薯类，同时也习惯地将米和面粉以外的粮食称作杂粮，而五谷杂粮也泛指粮食作物，所以五谷也是粮食作物的统称。
消化能力有问题的人(例如，胃溃疡、十二指肠溃疡)不适合吃五谷杂粮中的难消化的谷物，因为这些食材较粗糙，跟胃肠道物理摩擦，会造成伤口疼痛。容易胀气的人，吃多了也不舒服。但是胃溃疡，以及十二指肠溃疡和肠胃炎患者最适合吃小米粥、小米乳。
泡一晚上会好煮一点，不然真的很难煮。你要是很急的话，就用高压锅压吧。五谷杂粮和豆类都可以放一起的，看你是要补血补气养肝去火的不同功效搭配会比较好。但是现在已经到了秋冬天我建议你不要加绿豆,因为绿豆属凉性的冬天要少吃，不过马铃薯和香蕉不能一起吃哦,会产生相克反应,对人体不好，希望对你有用.
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