加入适量的冰粉粉来补救。冰粉粉不能加太多,否则会导致做出来的冰粉颜色偏黄,口感偏硬。一般来说,水和冰粉粉的最佳比例为5-6斤开水加入40克左右冰粉。冰粉的做法:1、20克冰粉倒入碗里。水烧开倒入冰粉碗,搅拌2分钟等凉。2、花生核桃炒香剥皮放入袋子里用擀面棍或刀背压碎,装入碗里。3、红糖水提前熬制,加葡萄干。4、大碗里凉的冰粉用勺子舀入小碗里划成小块放入花生葡萄干等。加入红糖水就完成了。
再多放些凉粉
呵呵 废了 重新配 前两次都配不好 多配几次就好了