燕麦片除了+牛奶好吃，还有怎么吃好吃？主要用于早餐。

南瓜燕麦粥
关键词： 食谱 南瓜 燕麦 粥

材料：老南瓜2两，燕麦半碗，米1/4碗，盐

做法：1、把南瓜洗净去皮切1厘米见方的块，米、燕麦洗净备用

2、烧半锅水，水开后把南瓜放进去煮，南瓜变软了之后就放米和燕麦，然后再煮15分钟就行了，最后撒上少许盐即可

南瓜本身有点甜甜的味道，撒点盐更能把味道吊出来

燕麦黑芝麻粥

原料：大米、燕麦、黑芝麻。
调料：白糖。

做法：

1、燕麦用水泡开备用。

2、将大米和黑芝麻煮成粥，出锅前放燕麦，再煮5分钟，放入适量白糖拌匀，即可。

专家点评：在各种粮食当中，以燕麦的钙含量最高，达精白大米的7.5倍之多，大麦次之。论其维生素、蛋白质和膳食纤维含量，也远远优于大米白面。尽管燕麦中的钙吸收率不如牛奶中的钙，仍然对预防钙缺乏有益。欧美膳食中注重燕麦和大麦的营养价值，的确有多方面的理由。

贴心叮咛：黑芝麻的补钙和养生效果优于白芝麻。

补钙小贴士：中式的传统膳食每天大约可以供应钙质400~500毫克，而我国营养学会推荐的每日钙摄入量为800毫克，如果想保持最佳的减肥效果则每天需要摄入1200~1600毫克钙。

松子燕麦饼乾
这个饼乾食谱是前一项燕麦饼乾为基础修改的, 因将水份烤得很乾. 放在密封罐两个多星期了. 还是一样脆....
【松子燕麦饼乾】
材料:
(A)
奶油 1杯(两条)
细砂糖 1/2杯
赤砂糖 1/2杯
(b)
蛋 2颗
香草精 1小匙 (teaspoon)
(C)
面粉 3杯(建议低筋1.5杯+中筋1.5杯)(这次用2杯低筋一杯中筋)
盐 1/2小匙
小苏打baking soda 1小匙
桂格即食燕麦片 1杯(目的: 增加饱足感.但不需要燕麦片的感觉. 如果希望吃得出燕麦. 要用快煮燕麦片)

松子或碎核桃(使用前先烤过或炒过) 1杯或随意 (看个人喜好, 若加葡萄乾之类甜乾果需要注意整体甜度)

做法: 烤箱预热350度F
1. 将ABC分盆混合
2. (A)奶油搅匀，加糖打发， 将(B)分两三次倒入混合均匀， 将(C)分三次加入拌匀 . 最后加入松子稍微拌入即可.
3. 烤盘上置烤箱油纸baking sheet或铝纸， 不需抹油， 用冰淇淋舀匙或大汤匙舀一球， 按3-2-3分隔排列， 然后将每个小面团压扁一些， 稍加整型(可用汤匙在表面画旋涡状， 不画也可以， 饼乾会长得扁平一点)
4. 置入烤箱350度f 烘烤7-8分钟， 再用约275度f烤8-15分钟
(时间越常饼乾水份越少) 如果想烤久一点， 将温度调更低，时间拉长， 烤完一盘先试吃(饼乾放在铁架上， 五分钟后或稍凉后再吃)， 就知道下一盘温度要怎麼调整

PS.
1.建议使用安佳奶油或丹麦银宝奶油, 饼乾比较香， 如果用含盐的奶油， 材料中盐的份量可省略
另外， 如果将松子换成烘烤过的核桃(切碎，1杯以上)， 及加一些巧克力碎片或巧克力豆， 味道会更香

2. 这一次我试2杯低筋面粉+1杯中筋面粉， 奶油加糖打至糖几乎融化， 结果组织很细， 像杏仁酥....but我希望成果像桃酥而不是杏仁酥
所以如果要组织明显一点, 可以试做我上次做的那种燕麦饼， 糖不要打到融化， 面粉用1.5杯低筋+1.5杯中筋来做， 饼乾里面才会有气孔

3. 我的试验: 第一盘饼乾大约烘焙25分钟， 第二盘20分钟， 第三盘用325-300度f 烘20分钟后， 置烤箱内闷一阵子-----三盘饼乾烤出来的口感不太相同....大家可以多试试， 找出自己喜欢的口感

4. 实际烤箱温度会因面团厚度及大小而有差异， 请於烘焙10分钟后随时注意及调整温度

5. 这个食谱比较像饼乾， 不是美国mall或超商卖的那种有饱足感的燕麦饼
参考资料：http://zhidao.baidu.com/question/4987049.html

身体是革命的本钱，有了健康，便是通往更美好生活的标准。除了坚持锻炼，如何给自己和家人安排一个健康的食谱，好好修养生息一下呢？三主粮营养专家要推荐给你的“健康食谱”是：持之以恒的燕麦健康早餐。
　　第一个理由：便捷省心
对于平日习惯被闹钟叫醒的上班族来说，长假往往首先意味着更充足的睡眠。不过，睡到自然醒也有不那么惬意的地方：早餐不见了。上班族们平时的早餐经常是在上班路上随手买好，匆匆解决。在家睡一个懒觉起来，也许会觉得自己准备早餐是一桩苦差事。这种时候，你就需要便捷省心的健康燕麦早餐。
三主粮公司推出的燕麦粥，拉开铁罐，稍微加热，一顿香喷喷的燕麦健康早餐就能端上桌。搭配上你随手调拌的酱菜或一勺蜂蜜，足以让同样刚刚睡醒的家人精神一振，胃口大开。
　　第二个理由：平稳充足的能量
长假带给年轻人的不仅仅是休息。许多人会趁假期聚聚朋友，走走亲戚；郊外远足和户外运动也是常见的选项。这些都是需要消耗能量的行动。
燕麦所独具的“平稳、充足”的能量供应了。我们知道，饮食中的淀粉成分好比是人体能量的“电池”，而作为一种全球种植的重要谷物，作为当红的“早餐主粮”品种，燕麦米本身如其他谷物一般具备足量的淀粉，足够供应人体所需。
　　燕麦的独特之处在于，能量会以一个平稳的速度逐步释放出来。这是因为，在所有的谷物中，燕麦以可溶性膳食纤维的含量极高而著称。研究显示，燕麦的膳食纤维含量比例是小麦的接近五倍。燕麦食品中淀粉与膳食纤维的混合会使人体的消化吸收的节奏趋于平稳，因此可以在保证能量供应的同时，控制人体的血糖水平始终处在稳定适宜的位置，不会忽高忽低。
　　第三个理由：活跃你的消化道
　　长假里，家人朋友都有更多的闲暇和心境聚在一起，改善饮食是自然的选择。但是许多朋友会觉得大鱼大肉吃多了，消化似乎有些呆滞，甚至会有肠道不适的症状。
　　说起“消食”，这就是燕麦早餐的第三个好处了。这里面起到神奇作用的，还是我们刚刚说起的可溶性膳食纤维。膳食纤维本身不会被人体所吸收，而是全程参与消化运动，使人的消化道“活跃”起来。
第四个理由：抑制过量饮食
过年的饭局比什么时候都多，一不留神也许就“吃撑了”。因此，你会需要燕麦早餐的好习惯来帮你拒绝过量饮食。
　　煮过燕麦粥的朋友可能会有一个独特的印象，那就是燕麦粥显得特别的“粘稠”，这是水溶性膳食纤维丰富造成的特有现象。这也使得燕麦粥比起一般的谷物主粮提供了更多的“饱腹感”，帮助你自觉地抵制“大吃大喝”的诱惑。
第五个理由：摄入均衡营养
　　营养学上有多种“营养素”的提法，而其中成分和结构最复杂的就属蛋白质了。我们知道，蛋白质是构成人体的“砖瓦”，而氨基酸则是烧制这砖瓦的“泥沙”原料。人体所需要的氨基酸有20余种，全都需要从食物中摄取。春节假期，大家会觉得自己吃得已经足够丰盛，往往就忽视了对不同种类氨基酸的均衡摄取。这时，燕麦健康早餐能为你“补”上这重要的一“课”。
　　以三主粮的燕麦米为例，其蛋白质含量远高于小麦和大米。燕麦蛋白质中氨基酸的种类极为全面。在所有主要粮食作物中，燕麦在人体最需要的8种氨基酸成分含量上均居于首位。

我吃的是：(无糖)燕麦片+香蕉(切片)。简单又美味，除养颜外还能润肠哦。

我自己是这么吃的：
与杏仁 、葡萄干、花生米等一起伴着吃，可加蜂蜜水或白水一起，也可干吃，加点液体的会好吃点。

可以跟黄豆一起打豆浆,最好是再加点黑豆,婉豆什么的,营养就更好了
还可以做米饭的时候放里,最好再加些荞麦米什么的