生鲜肉即使冷藏也不要放太长时间，时间长了会产生肉毒素，这种毒素即便高压蒸煮也很难破坏掉，吃后的副作用是上吐下泻并伴有头晕浑身没劲出汗虚脱，是有一定危险的。建议不要超过1个月，有人说三个月，其实完全没有必要，现在鲜肉哪里都能买，如果短期不会吃，就少买一些。鲜肉鲜肉，图的就是个鲜是吧
