苏州特产有哪些?

2024-12-03 14:58:15
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1、阳澄湖大闸蟹 

阳澄湖是由古太湖在逐步演变、淡化过程中分化出的阳澄湖群的一个中心湖泊,南北长17.0公里,东西最大宽8.0公里,平均宽7.0公里。阳澄湖湖形不规则,湖岸曲折多褶,岸滩延伸宽
阔,湖底平坦,底质坚硬,并由东北向西南逐步倾斜。

独特的湖貌特征和周边环境为湖区提供
了极为丰盈的初始营养物质,从而为阳澄湖大闸蟹生长育肥所需的饵料生物的生长繁茂奠定了基础。头胸甲明显隆起,甲壳坚硬、青背白肚、金爪黄毛、双螯强健、八足齐全。蟹体肥壮,腿长爪尖,活动有力,反应敏捷。

2、洞庭(山)碧螺春茶 

洞庭碧螺春茶是我国十大名茶的代表,以其形美、色艳、香浓、味醇“四绝”闻名于中外,生长和生产过程极具特色。这里得天独厚的地理小环境,造就了洞庭(山)碧螺春超凡脱俗的品质,也就有了“茶中仙子”的美誉。

3、苏绣 

苏绣是中国优秀的民族传统工艺之一,是苏州地区刺绣产品的总称,其发源地在苏州吴县一
带,现已遍衍无锡、常州等地。刺绣与养蚕,缫丝分不开,所以刺绣,又称丝绣。

清代确立了
“苏绣、湘绣、粤绣、蜀绣”为中国四大名绣。苏绣具有图案秀丽、构思巧妙、绣工细致、针
法活泼、色彩清雅的独特风格,地方特色浓郁。

4、苏州糕团

苏州始称吴,又名“吴门”,“姑苏”位于长江三角洲,是我国著名风景旅游城市,享有人间
天堂美誉,历来人文荟萃,是吴文化的发源地,苏绣、绘画、篆刻、昆曲、评弹、苏剧以及饮
食、服饰、语言等融汇成其丰富内涵。

5、苏州糖果 

苏州糖果作为中式传统糖果代表,素以品种繁多、风味独特闻名中外。丰富的松仁、核桃仁、杏仁、瓜子仁,以及花生、芝麻等天然的果料散布在各色糖果之中,轻轻地咬上
一口,香甜酥脆,油润而不粘;

参考资料来源:百度百科-苏州

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1.洞庭东山正宗碧螺春 300~1000元/斤

2.太仓肉松且既有软包装,又有盒装、罐装,以及高档礼品装,因此太仓肉松已成为人们逢年过节,走亲访友的馈赠佳品

3.采芝斋糖果
苏式糖果享誉中华,有明货、炒货、软糖、特味4大类150多个品种,如松子糖、粽子糖、花生糖、三色松子软糖、脆松糖、松子南枣糖等,其中以采芝斋独家生产的粽子糖最为有名。

4.宋锦
“锦”是一种高级丝织品,苏州出产的宋锦与南京的云锦、四川的蜀锦并称为“中国三大名锦”。其织造工艺考究,经丝有面经和底经两重,故又称“重锦”。
宋锦最大的特色是图案精美、色彩典雅、平整挺括、古色古香,常用于装裱名贵字画、高级礼品盒,也可制作特种服装和花边。

5.桃花坞木刻年画
苏州的桃花坞木刻年画、天津杨柳青木刻年画和山东潍坊杨家埠的年画并称“中国三大木刻年画”。
桃花坞年画始于明末,距今已有350多年的历史,最早的作坊在苏州桃花坞街上,因而得名。清雍正、乾隆年间盛极一时,与杨柳青年画并称“南桃北柳”。
年画形式内容多反映民间生活,富有装饰性。其浓郁的民族风格也受到了外国人的青睐,如日本浮世绘就受到了桃花坞年画的影响。

6.苏绣
苏绣的历史可追溯到2600多年前的春秋时代,苏绣与湖南的湘绣、四川的蜀绣、广东的粤绣并称为“中国四大名绣”。
苏绣的题材以人物、山水、花鸟、动物为主,有绣片、册面、屏条、屏风等。新中国成立后,苏州艺人成功地创造了双面绣,其代表作是“双面猫”。

此外还有卤汁豆腐干 ;阳澄湖大闸蟹 ;太湖银鱼 ;鲈鱼 ;洞庭东、西山出产的杨梅 ;状元蹄 ;麦芽塌饼; 鸡头米;袜底酥 ;青团子 ;熏青豆 ;檀香扇、折扇、绢官扇;陆墓的蟋蟀盒;水八仙(芡实--鸡头米,茭白,红菱,荸荠,水芹,茨菇,莲藕,莼菜)

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  《水八仙》
  扬眉
  小家慈菇姑苏城,蓝花衣衿菱角蒙。
  藕臂茭白洗鸡米,睡眼惺忪调莼羹;
  清水马蹄移莲步,鲜嫩芹指拨秦筝。
  一语不合粉拳上,爱意浓浓心头生。

  《茭白》
  扬眉
  姑苏城外烟雨灰,佳人携篮姗姗归。
  头帕轻罩绾云鬓,肘臂茭白做晨炊;
  质地鲜嫩色清脆,条索纤细米饭肥。
  收拾湖笔入竹筒,嘤嘤燕语将君催。

  《莲藕》
  扬眉
  睡眼朦胧月边眠,薰风荡漾六月天。
  莲池团团升紫瑞,荷塘田田泛红嫣;
  管孔排列气互诺,藕节断续丝相连。
  身处淤泥心不染,婷婷玉立傲人间。

  《水芹》
  扬眉
  云梦水泽芳洲湿,月影疏林倦鸟迟。
  轻拢云鬓蝉衣褪,赖倚青石帛衫湿;
  体态纤细波中曳,风姿绰约雾里施。
  思乐泮水先师谒,薄采其芹君禄食。

  《芡实》
  扬眉
  团叶青绿水中铺,紫花幽艳鸡头出。
  日月变幻积玉液,星辰交替莹珍珠;
  质地粘糯砂锅滚,香气清雅釉碗浮。
  桂花洒落白蜜拌,素手捧来小表姑。

  《慈姑》
  扬眉
  远山含黛水泽弥,月朗风清萤火稀。
  隐居残溏自食力,巧手持家剪不离;
  身陷淤泥花白素,贫到骨里志不移。
  岁岁能育十二子,各个相拥顶芽栖。

  《荸荠》
  扬眉
  清水落花晚风徐,芳草萋萋马蹄袭。
  肉质洁净若白玉,清甜多汁胜雪梨;
  松脆爽口消饥渴,却热生津益中气。
  惊起凫鸭月夜里,做君轻歌曼舞姬。

  《莼菜》
  扬眉
  鸿雁惊飞初霜凉,大漠边关倍思乡。
  云梦木桶池塘短,水泽小舟湖泻长;
  绿叶圆融无滋味,白汁滑嫩有天香。
  千里莼羹不加豉,拙荆巧做无盐汤。

  《红菱》
  扬眉
  烟雨朦胧姑苏城,油油绿绿荡红菱。
  两角尖尖向上翘,一团玉质粉白生;
  一叶小舟水面绰,两个影影放歌声。
  湖畔日出湖中雨,哥有意来妹有情。