羊肉汤都放哪些香料

一、羊肉汤的做法

可以放的香料有：黑胡椒粉2勺、姜2块、花椒适量、桂皮1个、八角4个

用料

主料：羊肉500克

做法

1、羊肉洗干净后，加盐，姜，除水。去掉白沫。

2、除水后的羊肉用清水洗一下，备用

3、姜切片。羊肉和姜片一起放入锅里

4、准备后好佐料

5、把佐料放入纱布里包好。一起放入锅里。加水加盐开始炖。我用的是高压锅。上气后压20分钟关火。

6、炖羊肉时，开始切葱。

7、在碗里放入胡椒粉，然后盛入羊肉汤。在上面撒上葱花即可！美味的羊肉汤就做好了。

二、可以放入的香料是：当归适量、黄芪适量、姜适量、料酒适量

当归生姜羊肉汤的做法

用料

主料：羊排适量

辅料：调料食盐适量、鸡粉适量

做法

1、羊排清洗干净。

2、准备黄芪、当归、姜切片。

3、羊肉入加了料酒，姜片及葱的滚水里煮去血水捞出洗净。

4、将羊肉入瓦煲，放入黄芪、当归和姜，调到自动档炖三到四小时，调入鸡粉和盐即可。

羊肉500克，生姜250克、当归150克、胡椒面二克、葱50克、料酒20克、盐3克。
做法
1、当归，生姜用清水洗净，切成大片；
2、羊肉去骨，剔去筋膜，入沸水氽去血水，捞出晾凉，切成5厘米长、2厘米宽、
1厘米厚的条；
3、砂锅中掺入清水适量，将切好的羊肉、当归、生姜放入锅内，旺火烧沸后，
打去浮沫，改用炆火炖1小时，羊肉熟透即成。

这个方法是错的，猪不椒，羊不料。羊肉汤放八角煮出来的汤都是黑的，这个作者十个白卜。

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