肉质量检测的设备很多，主要看从那个方面进行考虑了，如果从肉质量品质方面考虑的话，需要胴体肉制PH仪 胴体肉质电导率仪 胴体肉质颜色仪 以及嫩度仪 TENOVO肉质成分分析仪 ，肉质脂肪测定仪 背膘仪 等 这些都是肉质品质研究用的。当然还需要凯氏定氮等设备。从微生物角度，从理化角度 从分子生物学角度 从成分残留角度 仪器都不同，详细可以咨询天翔飞域国际公司，肉质仪器比较专业
一般来说有 天平、烘箱、分光光度计、酸度计等，这些是常规的小型仪器，大型仪器（价格高）有气相色谱仪、液相色谱仪、原子吸收分光光度计等等等等。
检验微生物的设备有无菌工作台、培养箱、显微镜、灭菌锅等。
内容全部来源于网络收集，如有侵权，请联系网站删除：QQ：24596024