馒头吃了会胖吗？？求答案，求为什么

馒头包子本身不会使人发胖，但是你吃多了是会让人发胖的！

馒头包子都是五谷杂粮，吃少了会饿，吃多了会胖（特殊体质的人除外）

关于“馒头”：

《事物纪原》：诸葛亮南征，将渡泸水。土俗杀人首祭神，亮令以羊豕代，取麫，画人头祭之。馒头名始此，又南唐有子母馒头。

《燕翼诒谋录》：仁宗诞日，赐羣臣包子，卽馒头别名。今俗屑麫发酵，或有馅，或无馅，烝食者谓之馒头。

上面两本都是宋朝的书。前者说的是有馅的，猪羊肉；没馅的没提。后者说有馅没馅都是馒头。
也就是说，“用圆形发面皮包馅蒸成的食品”，这玩意儿，在宋朝是称为“馒头”的。这一称呼，现在还留在江浙沪包邮区的方言中。

而在北方话中，包馅的则有了“包子”的称呼，不包馅的是“馒头”。普通话中也是如此。

温州人，肉包称为“肉馒头”，菜包称为“菜馒头”，煎包称为“馒头搨”（“搨”就是煎），馒头称为“实心包”或“面包”或“呆头包”（“面包”老人用来指馒头，年轻人多指西式面包），叉烧包、奶黄包、豆沙包什么的都直接上普通话。

关于“应该”：

“应该叫什么”是一个奇怪的问题。

方言词汇的不同，是一种存在的现实。题主的问题，其实类似于“牛的乳汁应该叫牛奶还是milk？”很简单，在美国叫milk，在中国就叫牛奶；在普通话、北方话中叫包子的，在南京话里叫馒头。

只是因为这两个称呼在不同方言中都存在，才有了“正误”的感觉。其实没有正误之分

适当的吃馒头，不会变胖，馒头的含淀量比米饭高，还是少吃，每天摄入的量，再加上运动的量，不会胖的，但是馒头里面含淀粉。淀粉在体内被分解成糖原，人平时呼吸运动消耗的能量就是糖原供给的，当糖原摄入量大于人体所需能量时就会自动转变成脂肪。

馒头本身就不会使人增胖，而是你的生活习惯养成的，你每天吃油腻的食品，炒菜放油多，爱吃大鱼大肉，经常喝酒，经常熬夜，经常吃零食或者吃一些面包等等对人体本身有害的物质，其实这些东西吃少完全没事但是你吃多了每天吃经常吃，经常做一些不规律的生活习惯，加上没有合理有效的锻炼，你每一天所摄入的卡路里大于你的运动量。比如你今天吃面包摄入2500卡路里，你运动时间段，只消耗了2000卡路里，那么你多出的500就成了你的脂肪，所以建议有一个良好生活习惯才是最好的身体健康体质

馒头是一种常见的主食早点，那么，馒头的热量高吗?馒头吃了容易发胖吗?要知道，馒头的热量和营养价值热量: 每百克馒头的热量是221.00千卡，脂肪含量是1.10克。面粉经发酵制成馒头更容易消化吸收。有利于保护胃肠道。胃酸过多、胀肚、消化不良而致腹泻的人吃烤馒头，会感到舒服并减轻症状。只要注意时间和分量，不要在晚上吃，也不要吃太多，每百克米饭的热量是116.00千卡，脂肪含量是0.30克。因此，和米饭比较起来，相对而言，吃馒头比吃米饭发胖的几率要高。如果经常吃馒头，而且馒头中含有大量的淀粉，能够经过一系列的转化而变成糖类物质，如果这时人体的活动量又非常少，就可能会引起发胖。
馒头是馒头属于面食，馒头中含有一种可食用的、营养丰富的单细胞微生物一酵母。它能提供除了蛋白质、碳水化合物、脂类以外维生素、矿物质等多种人体所需营养。每100克馒头里有维生素B1 (0.05毫克)、维生素E(0.86毫克)的成分，而米饭这两种成分则是0。蛋白质含量也不一样，每100克馒头蛋白质含量是7.8克，而米饭只有2.6克，差3倍呢。再看钙，每100克馒头的钙含量是18毫克，米饭里只有7毫克。馒头的膳食纤维也比米饭丰富。所以，经常吃馒头会发胖的。

按每顿饭吃一个馒头，每次定量不过量是不会胖的，这是人体所必须的能量，基本就消耗掉了，不会因多余而储存发胖的。