鹿茸怎么吃？

可以做鹿茸瘦肉汤。具体做法如下：

准备材料：鹿茸，瘦肉，枸杞，红，姜片。

1、瘦肉剁碎，鹿茸，红枣，枸杞，洗净备用；

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2、锅中倒入1000毫升水，把所有材料倒入，隔水炖2个小时；

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3、2个小时后，放入适量的盐调味；

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4、完成。

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第一种食用方法是将鹿茸碾成粉，然后再用空的胶囊装这些粉，用温开水冲服，每次不宜服用太多1-2粒为佳。这种方法贵在方便。
第二种食用方法是给那些好酒的人预备的。那就是用鹿茸泡酒。用来泡鹿茸的酒呢酒精浓度最好高些，这样便于让鹿茸的药性充沛溶解在酒中，吃了才有效果，一般是50到70度左右吧。这种方法便于贮存，放的久一点也没事，不过记住喝前要摇一摇哦，这样才能让有效成分充沛溶解在酒水中。
第三种食用方法是用鹿茸泡茶，这也是一种十分方便的方法，你拿几片鹿茸放杯子中，用开水冲泡，盖上盖子待温度刚好能够喝的时候饮用，记得把里面的鹿茸片也一起嚼了吃下，别浪费了。
第四种方法是将鹿茸做成鸡蛋羹，拿两个鸡蛋敲破放入碗中，再放入盐和鹿茸用筷子搅拌均匀，然后蒸熟吃光，这也是一种比较方便的方法。在江浙一带十分常见。
第五种方法是将鹿茸片和米放到一起煮粥，然后把鹿茸片和粥吃光。
第六种方法是将鹿茸和猪心一起煮汤吃。这种做法我吃过，听说这样可以让骨折的病人加快康复。
第七种方法是做一个鹿茸甲鱼汤。将鹿茸片和甲鱼一起炖煮。这种方法可以补血益肾。

鹿茸的食用方式还是比较多的，鹿茸可以用来泡制成酒，拿来自己咀嚼食用或者是弄成散剂吞服，药膳调食，煎煮药粥。鹿茸对人体的身体会有补肝肾壮阳，还有强筋骨的作用。如果男性出现有肾虚的症状是可以适当的吃一些鹿茸的。

鹿茸是名贵的中药，临床上使用鹿茸有以下几种方法：第一，可研细吞服，或入丸、散剂等，或和其他处方中药一起煎服；第二，鹿茸泡酒，酒能温通血脉，适合具有肾虚、骨关节疼痛的患者饮用，或是有一定酒量、喜欢喝酒的患者服用；第三，鹿茸煲汤，具有温补肾阳的作用；鹿茸适合肾阳亏虚的患者，尤其是骨关节炎、腰腿疼痛的患者。