自制山楂卷的做法1.将山楂洗净去核，在盆中铺一层山楂撒一层白糖，糖量可以根据自己口味调整用量2.放置一小时后，等白糖全部融入山楂，把山楂上蒸锅蒸15-20分钟，用手持搅拌器将山楂打成泥状3.烤盘底层涂薄薄的橄榄油，将山楂泥用刮刀在烤盘上抹平，薄厚视需要而定（薄的可以卷成卷，厚的可以切片）4.烤箱预热，70度4小时，时间视山楂泥薄厚调整。取出晾凉后切片，卷起来。
