食材明细
主料
土豆2个
猪肉150克
胡萝卜1个
花生油25毫升
料酒15毫升
酱油20毫升
盐2克
白糖10克
醋15毫升
葱适量
姜适量
蒜适量
味精适量
酸甜口味
炒工艺
半小时耗时
普通难度
土豆丝炒肉的做法步骤
1
将土豆、胡萝卜洗净，去皮。
2
土豆切细丝，放到凉水浸泡。
3
胡萝卜切成细丝。
4
猪肉切丝。
5
锅里放油，放入葱、姜、蒜煸炒，放入肉丝、料酒翻炒。
6
放入胡萝卜丝翻炒。
7
放入土豆丝翻炒。
8
添加酱油、白糖、盐、醋翻炒。
9
放入味精调味即可。
10
出锅装盘，即可享用。
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