首先裹肉粉最好用玉米淀粉与面粉1:5比例的混合粉，这样炸出的皮口感脆，其次腌好的鸡肉，将每一块肉都先均匀的蘸好混合面粉，然后再沾牛奶（也可以用水代替，但牛奶炸出味道更香），接着再把鸡肉蘸满混合面粉油炸（为了确保能炸出的鸡肉外表有酥脆的面皮步骤二可多重复几次），最后沥干油脂
加面包粉？
