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求助Food Hydrocolloids 的投稿要求
求助Food Hydrocolloids 的投稿要求
2025-03-28 10:35:11
推荐回答（1个）
回答（1）：
国内没有这本杂志，没人翻译过。直译应该是食品胶体
该学术期刊在胶体科学以及食品科学和工程类期刊中具有较高影响力，影响因子名列前茅。
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