餐饮行业活跃员工气氛的方法有几种？

2025-03-04 20:24:18

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回答（1）：

我们都知道，人在空虚的时候就会胡思乱想，想过去，想现在，想来想去，而想的最多的是那些负面消极的比较多，因为人们对痛苦的东西和特别的东西特别在意。大脑的记忆库中时常会映像处不好的画面。一下把注意力都集中在了自己的映像中。这就是为什么我们的员工激情调动不起来，情绪不稳定，自信心受挫等等消极的原因之一。每天重复做一样事情，难免感觉枯燥，会失去激情。

　　管理者努力尝试着去培养员工的兴趣爱好，有助于提高团队的士气，让员工的积极性更高，消极抱怨的言行减少。同时让员工自己慢慢意识到学习对自己是最好的帮助，达到员工爱学习，或者说是学习的氛围。这样你的团队就会更好带，更轻松，而业绩也会逐渐提高。培养员工的兴趣爱好有很多方面；

　　体育方面的；打羽毛球、网球、乒乓球、篮球、以及其他锻炼身体的方法等。

　　学习方面的；各类文学书籍、专业非专业类书籍（例如；美容美发类的、营养学养身保健类的、励志类的、幽默小故事类等等）

　　才艺展示方面；唱歌、小品表演、讲故事、特殊才能方面的等等。

　　喜欢打扮的员工，可能会对美甲、形象之类的东西比较关注，喜欢流行音乐的有可能会对流行趋势有看法等等。

　　仔细观察员工的兴趣爱好，相互沟通了解员工的特长技能，并且极力把他们的特长爱好推荐出来，使之成为众人的焦点，并且鼓励员工向他学习，这样既培养了员工的荣誉感和向心力，又活跃了团队的气氛。既丰富了员工的业余生活，又避免了员工虚度时光和做一些、想一些无聊的事。既增强了相互之间的沟通和了解，同时也增强了彼此之间的信任支持与默契。

　　事实证明这个方法是有效的，而且坚持下来团队的士气和精神都会有效提高。但现实中，要做好这几点是需要管理者首先付出很多的，也许在你刚刚开始做的时候就会有很多的反对声音和不配合的举动。没关系，人要做成一件事情本就不宜，更何况要做好一家事儿就更难了。只要我们管理者有这方面的认识，下定决心要这样去做，我相信，办法是人想出来的。

　　在此提供一点建议，仅供参考；
　　先从体育运动开始，买一些羽毛球和乒乓球来进行分组比赛，给他们练习的时间，尽可能让每个人都参与进来，分个人赛，团体赛。

　　再提出第二个方案（前期观察交谈员工都有什么特长），根据员工的特长分类，搞舞蹈啊，唱歌啊等等的比赛，而且每月的比赛内容都要不一样，同样也要区分个人赛和团队赛。

　　第三个方案培养学习力；以讲故事为起点，看谁讲的故事更生动（评选故事大王）推选优秀主持人等，自己被材料或是帮助他们被材料都可以。首先是让员工意识到，要做好一件事儿，做好事前的准备工作是很重要的。

　　讲故事，讲笑话的活动延续一段时间之后，再继续的过程中可以穿插一点专业知识的讲解或是非专业的知识讲解。

　　同样要进行比赛，同样也可以是团队和个人的比赛，也可以是店与店之间的竞赛，增强员工的竞争意识。

　　员工的奖品最好不要现金，以物品为主，注重精神鼓励，最好的是书籍等文具用品，给员工一种爱学习的潜意识。提倡员工积极正确思考问题。

　　北方有句话说得好；别拿豆包不当干粮。在这里奉劝所有的管理者；别拿你的员工不当回事儿。当你付出你的真心，去帮助他们，支持他们，关心他们的时候，他们就自然而然地会为你付出很多很多。一个人的付出换来几十个人的付出，这个买卖你是最大的赢家

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