丙醛主要用于生产丙醇、丙酸和三羟甲基乙烷，用于制合成树脂、橡胶促进剂和防老剂。
化学名称： 丙醛
CAS 编码： 123-38-6
结构式： C 3 H 6 O
丙酮，也称作二甲基酮，是最简单的酮，熔点-95度，沸点56度，无色液体，有特殊气味，能溶解醋酸纤维和硝酸纤维。
对人体没有特殊的毒性，但是吸入后可引起头痛，支气管炎等症状。如果大量吸入，还可能失去意识。日常生活中主要用于脱脂，脱水，固定等等。在血液和尿液中为次要成分。
丙酮是卸除指甲油的去光水中的主要(或唯一)成份
丙醛结构简式CH3-CH2-CHO
丙酮结构简式CH3-C-CH3
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2者互为同分异构体，丙醛可以发生银镜反应，丙酮不能
有机化学中的重要鉴别
试剂 被鉴别物质 反应现象
Br2水（或Br2/CCl4溶液） 烯、炔、环丙烷、环丁烷、苯酚、苯胺 红棕色变无色；苯酚、苯胺有白色沉淀
KMnO4水溶液（alkaline） 烯、炔 棕褐色MnO2沉淀
KMnO4水溶液（acid） 烯、炔、甲酸、伯、仲醇、醛、草酸、烷基苯 紫红色褪色
硝酸银的氨溶液（土伦试剂） 炔（脂肪、苯）、醛、甲酸、还原糖 炔：白色沉淀；
醛、甲酸、还原糖：加热生成银镜
氯化亚铜氨溶液 炔（脂肪、苯） 红棕色沉淀
顺丁烯二酸酐 共轭二烯烃 结晶固体
硝酸银的醇溶液 不同类型的卤代烃 生成AgX的速度或颜色不同
硝酸银溶液 酰氯 AgCl白色沉淀
卢卡斯试剂（ZnCl2+HCl） 不同类型的醇（6C以下） 变混浊的快慢不同
新配制氢氧化铜 丙三醇（甘油Glycerol） 生成鲜艳的蓝色甘油铜溶液
2,4-二硝基苯肼 醛、酮 黄色结晶沉淀
饱和硫酸氢钠溶液 醛、脂肪族甲基酮、C8以下环酮 无色结晶
斐林试剂（加热）Cu(OH)2 醛、还原糖 加权出现金黄色铜镜Cu
其他醛、还原糖出现红色氧化亚铜
苯甲醛不与其反应
品红试剂 醛 变紫红色、滴浓硫酸甲醛不褪色，其他醛褪色。
I2-NaOH（NaOI） 乙醛、甲基酮、乙醇、甲基醇 生成碘仿CHI3（黄色沉淀）
K2Cr2O7+H2SO4溶液 伯、仲醇、醛 橙色变绿色
NaOH溶液（加热） 酰胺 放出刺激性气体（NH3）
Na2CO3或NaHCO3溶液 羧酸 放CO2使澄清石灰水变浑浊
CaCl2溶液 草酸 CaC2O4白色沉淀
FeCl3溶液 酚等有烯醇结构的化合物 苯酚：蓝紫色
对苯二酚：暗绿色结晶固体
NaNO2+HCl 伯、仲、叔胺 脂肪族伯胺：0度放N2
芳香族伯胺：室温放N2
仲胺：黄色油状液体
脂肪族叔胺：无现象
芳香族叔胺：绿色固体
苯肼 还原糖 黄色结晶（即糖铩）
碘液 淀粉 蓝色
TsCl（兴斯堡试剂） 伯、仲、叔胺 伯胺沉淀溶于碱中
仲胺不溶，生成沉淀
叔胺为油状物
异腈试剂(CHCl3+NaOH) 伯胺 特臭
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