8个人,饭店吃饭大约要点几个菜?

2024-11-01 15:29:17

推荐回答（5个）

回答（1）：

按照“N-1”点菜模式，8个人点7个菜即可。

武汉市餐饮协会常务副会长李望林：引导顾客理性消费，倡导节俭毕晌陵，餐馆先从自身做起。以前6人就餐，习惯点6菜1汤，一般都不能吃完。现在我们倡议酒店推出N-1点菜模式，6人只点5个菜，实现光盘。8个人点7个菜即可。

武汉市饮食服务管理处处长龚新华称：现在的人并不缺油水，吃饭更多的是图个嘴巴快活，好个面子。举个例子，四五个人点六七道菜很正常，但往往吃不完。如果点例份菜、小份菜，同样的钱却可以吃到十多个菜。从营养角度看，饮食更为均衡多样。从节约环保看，由于例份菜小而精，难得有剩余，减少了浪费，也有益环保。

扩展资料：

“N-1”点餐模式可有效避免浪费，与此同时，酒店还要求厨房设定可以二次加工的菜品明细，培训员工要及时将餐桌上部分菜品(如鱼、虾、牛羊肉、海鲜、刺身、帝王蟹、龙虾等)在征得顾客同意后，端回厨房再次加工成新菜，做到材尽手戚其用，最大限度避免浪费。

随着“厉行勤俭节约反对餐饮浪费”行动的不断深入，文明用餐理念渐入人心，餐饮经营单位和广大市民正身体力行，用实际行动杜绝“舌尖上的浪费”。

参考资料：人民网-武汉酒楼推行“N-1”点菜模式按人谨斗头少点一个菜

参考资料：人民网-推行“N-1”点餐模式自助餐“节约有奖” 餐饮企

回答（2）：

根据我以往饭局的经验，8个人的话大概要12-15道菜且上菜的顺序和速度厅和宽要很讲究的。首先要先上汤，不过上汤之前可以上点泡菜，如萝卜木瓜酸等。随后是荤素，要记得，素菜3-5个合适了，需要冷菜的话可以来些凉拌，比如凉拌三丝，凉拌青瓜等等。而且要注意，菜上一半后让服务员一道一道来，在棚伏每道吃掉扮亮一半后上下一道，记得啊，这个速度很重要，最后最好来两道甜点收尾。啤酒是肯定的，而且你一定要先喝一点，也就是先敬酒，如果和他们不熟悉，最好是外加一瓶25度左右的白酒，言语要带有一点恭维，但是不能太明显了，而且年龄比你大10岁以上的话用一种对待叔叔阿姨的态度对他们，这样就没错了

回答（3）：

如果菜的分量很大就来8个就好分量若稍小一些就10或12个吧饭桌上最好陵桐不要在谈业务了·· 那样慧迹有些人会反感不如彼此间好好交流联系一下私人感情关系处到位了以尺碧坦后做业务也会方便一些···

回答（4）：

一般是十个菜，四凉四热，一个汤，外来一个硬菜。包你没问题！
加分

回答（5）：

8个人要点12个菜，最少都要一个人一个半菜，册亩
说话就说一些拍马屁的话辩裤，酒过三寻才州灶森说自己的目的.