有胚乳种子和无胚乳种子的区别如下:
1、种子结构不同
有胚乳种子由种皮,胚和胚乳组成。如双子叶植物的许多种,单子叶植物的种子。胚乳由糊粉层和淀粉层组成,糊粉层紧贴种皮,仅一层细胞。胚由胚芽、胚芽鞘、胚根、胚根鞘、胚轴和子叶组成。
无胚乳种子由种皮和胚两部分组成,缺乏胚乳。如蚕豆种子,它在种子发育时,胚乳已被消耗殆尽,所以没有胚乳。
2、储藏营养物质的结构不同
有胚乳种子储藏营养物质的结构主要为胚乳,在种子萌发的前期所需要的营养物质主要来自于胚乳。
无胚乳种子中储藏营养物质的结构主要为胚中的子叶,种子萌发的前期所需要的营养物质主要来自于子叶。
3、子叶数量不同
有胚乳种子结构上多数只有一片子叶(盾片),盾片与胚乳相接近的一面,有一层排列整齐的上皮细胞,在种子萌发时可分泌酶,分解蛋白和淀粉。
无胚乳种子子叶多数为两片,胚乳退化。双子叶结构能够保证在没有胚乳的情况下储存充足的营养物质。
参考资料来源:百度百科—有胚乳种子
参考资料来源:百度百科—无胚乳种子
种子植物中,大豆、花生、蚕豆等种子植物的种子中没有胚乳。这些植物的种子在成熟过程中,胚乳被消耗而养料贮存于胚的子叶中。无胚乳种子中子叶一般肥厚,占胚的绝大部分。一般双子叶植物是没有胚乳的,也有少数例外,如蓖麻、莲、荞麦、胡萝卜、苋菜、石竹、柿等双子叶植物种子中就具有胚乳。
而另一些种子植物,如小麦、玉米等种子中是有胚乳的。有胚乳的种子中胚乳丰富,占种子的大部分,且贮存着营养物质,在种子萌发时供胚利用,子叶一般不肥厚。一般单子叶植物的种子是有胚乳的,但也有少数例外,如慈姑、泽泻、眼子菜等植物的种子中就没有胚乳。
楼上的不要误人子弟,土豆是营养生殖,不能和种子比较的,没有胚乳的一般都有子叶,比如花生米,豌豆等等,那叫双子叶植物。胚乳的比如玉米小麦,它们的种子不能分成两瓣。这是直观的区别。
无胚乳的多是双子叶,有胚乳的多是单子叶.
无胚乳的营养物质在子叶里,有胚乳的在胚乳里.
就像大豆和玉米.
大豆无胚乳:双子叶.营养物质在子叶里.
玉米有胚乳:单子叶,营养在胚乳里
有胚乳的种子营养物质储存在胚乳中,无胚乳的种子营养物质储存在子叶中