A、循序渐进
我们把Excel用户大致分为新手、初级用户、中级用户、高级用户和专家五个层次。
对于Excel的新手，我们建议先从扫盲做起。首先需要买一本Excel的入门教程，或者参加一下正规的电脑学校的初级班。在这个过程里面，学习者需要大 致了解到Excel的基本操作方法和常用功能，诸如输入数据，查找替换，设置单元格格式，排序、汇总、筛选和保存工作簿。如果学习者有其他的应用软件使用 经验，特别是其他Office组件的使用经验，这个过程会很快。
但是要注意，现在的任务只是扫盲，不要期望过高。千万不要以为知道了Excel的全部功能菜单就是精通Excel了。别说在每项菜单命令后都隐藏着无数的 玄机，光是Excel的精髓─—函数，学习者还没有深入接触到。当然，经过这个阶段的学习，学习者应该可以开始在工作中运用Excel了，比如建立一个简 单的表格，甚至画一张简单的图表。这就是人们常说的初级用户水平。
接下来，要向中级用户进军。成为中级用户有三个标志：一是理解并熟练使用各个Excel菜单命令，二是熟练使用数据透视表，三是至少掌握20个常用函数以 及函数的嵌套运用，必须掌握的函数有SUM函数、IF函数、VLOOKUP函数、INDEX函数、MATCH函数、OFFSET函数、TEXT函数等等。 当然，还有些中级用户会使用简单的宏─—这个看起来很了不起的功能，即使如此，我们还是认为他应该只是一名中级用户。
我们接触过很多按上述的标准评定的“中级用户”，他们在自己的部门甚至公司里已经是Excel水平最高的人。高手是寂寞的，所以他们都认为Excel也不 过如此了。一个Excel的中级用户，应该已经有能力解决绝大多数工作中遇到的问题，但是，这并不意味着Excel无法提供出更优的解决方案。
成为一个高级用户，需要完成两项知识的升级，一是熟练运用数组公式，也就是那种用花括号包围起来的，必须用
那么，哪种人可以被称作是Excel专家呢？很难用指标来评价。如果把Excel的功能细分来看，精通全部的人想必寥寥无几。Excel是应用性太强的软 件，这意味着一个没有任何工作经验的普通学生是很难成为Excel专家的。从某种意义上来说，Excel专家也必定是某个或多个行业的专家，他们都拥有丰 富的行业知识和经验。高超的Excel技术配合行业经验来共同应用，才有可能把Excel发挥到极致。同样的Excel功能，不同的人去运用，效果将是完 全不同的。
能够在某个领域不断开发出新的Excel的用法，这种人，可以被称作是专家。在Excel Home网站上，那些受人尊敬的、可以被称为Excel专家的版主与高级会员，无一不是各自行业中的出类拔萃者。所以，如果希望成为Excel专家，就不能只单单学习Excel了。
B、善用资源，学以致用
除了少部分Excel发烧友（别怀疑，这种人的确存在）以外，大部分人学习Excel的目的是为了解决自己工作中的问题和提升工作效率的。问题，常常是促 使人学习的一大动机。如果您还达不到初级用户的水平，建议按前文中所讲先扫盲；如果您已经具有初级用户的水平，带着问题学习，不但进步快，而且很容易对 Excel产生更多的兴趣，从而获得持续的成长。
遇到问题的时候，如果知道应该使用什么功能，但是对这个功能不太会用，此时最好的办法是用F1调出Excel的联机帮助，集中精力学习这个需要掌握的功 能。这一招在学习Excel函数的时候特别适用，因为Excel有几百个函数，想用人脑记住全部函数的参数与用法几乎是不可能的事情。关于如何使用 Excel的帮助系统，请参阅：技巧2 。
如果对所遇问题不知从何下手，甚至不能确定Excel能否提供解决方法，可以求助于他人。此时，如果身边有一位Excel高手，或者能马上联系到一位高 手，那将是件非常幸运的事情。如果没有这样的受助机会，也不用担心，还可以上网搜索解决方法，或者到某些Excel网站上去寻求帮助。关于如何利用互联网 来学习Excel，请参阅：技巧3 。
当利用各种资源解决了自己的问题时，一定很有成就感，此时千万不要停止探索的脚步，争取把解决方法理解得更透彻，能做到举一反三。
Excel实在是博大精深，在学习的过程中如果遇到某些知识点暂时用不着，不必深究，但一定要了解，而不是简单的忽略。说不定哪天就需要用到的某个功 能，Excel里面明明有，可是您却不知道，以至于影响到寻找答案的速度。在学习Excel函数的过程中，这一点也是要特别注意的。比如，作为一名财会工 作者，可能没有必要花很多精力去学习Excel的工程函数，而只需要了解到，Excel提供了很多的工程函数，就在函数列表里面。当有一天需要用到它们 时，可以在函数列表里面查找适合的函数，并配合查看帮助文件来快速掌握需要的函数。
C、多阅读多实践
多阅读Excel技巧或案例方面的文章与书籍，能够拓宽你的视野，并从中学到许多对自己有帮助的知识。在互联网上，介绍Excel应用的文章很多，而且可 以免费阅读，有些甚至是视频文件或者动画教程，这些都是非常好的学习资源。在图书市场上也有许多Excel书，所以多花点时间在书店，也是个好主意。对于 朋友推荐或者经过试读以后认为确实对自己有帮助的书，可以买回家去仔细研读。
我们经常遇到这样的问题“学习Excel，什么书比较好”─—如何挑选一本好书，真是个比较难回答的问题，因为不同的人，需求是不一样的，适合一个人的 书，不见得适合另一个人。另外，从专业的角度来看，Excel图书的质量良莠不齐，有许多看似精彩，实际无用的书。所以，选书之前，除了听别人的推荐，或 到网上书店查看书评以外，最好还是能够自己翻阅一下，先读前言与目录，然后再选择书中你最感兴趣的一章来读。
学习Excel，阅读与实践必须并重。阅读来的东西，只有亲自在电脑上实践几次，才能把别人的知识真正转化为自己的知识。通过实践，还能够举一反三，即围绕一个知识点，做各种假设来测试，以验证自己的理解是否正确和完整。
你可以模拟场景老板让你做一份报告，在你不明白的地方在网上搜索答案，在网上有很多信息。在学习时找到答案有助于加深你的图像。如果你一上来就看视频，你很快就会忘记。知识兔建议你只学习工作中常用的东西，不常用你学习没有意义，迟早会忘记。至于基本操作，这个不需要任何书(当然买书也不是不可能)，直接跟着知识兔学习Excel 查看每个功能是什么，如何操作不同的问题，然后自己尝试，基本上不难。
然后你会发现公式和宏非常灵活，所以你可以看到每个公式在自己的帮助下的使用方法和说明；如果宏是录制的，到目前为止，您已经使用了所有功能的20%。没关系。这个水平足够满分好几次了。如果你满意，你可以停下来。学Excel需要方向，需要知道如何一步一步地学习，知道他们在哪个阶层，为了更好地稳定，不能去任何培训班听，花钱花时间真的不满意；不能盲目随便找教材先学，否则就像作者一样，像野路一样拼凑学习，走了很多弯路。
学习excel最好的方法是通过实际案例直接学习理论知识，避免简单地学习知识点而不实际应用。其次，要反复复习同一个案例和知识点，经常练习，否则很容易忘记excel的世界里“复习”比“学习”更重要。在电子表格领域，excel软件唯一的竞争对手就是自己。基于这种绝对优势，excel它已经成为一个实际的行业标准。因此，我们不必花时间关注其他电子表软件。
即使有必要，也要excel学习其他类似软件的技能，学习成本会很低。excel优势非常明显。如果你将来想当讲师或秘书，PPT它是你处理最多的软件之一，通过完美PPT制作可以让你的学生或老板听你的解释和分析，让你的工作更顺利，让你对自己的工作更有信心。Excel通过突出显示单元格或区域出显示单元格或区域进行标记。这些突出显示器不会出现在打印输出中。如果要在打印工作表中显示带有突出显示的单元格，可以使用格式功能应用单元格底纹。
在学习Excel时，我们首先应该了解它有含有哪些功能，然后先学什么后学什么，一步步规划好，按照计划去推进学习就可以了；
第一：常见的基本功能
1、工作表的新增、命名、删除、隐藏和修改颜色；
2、绘制表格：点击开始-选择字体（加粗与否）—字体大小—字体颜色—边框—字体对齐的方式—合并单元格—自动换行等
3、 制作斜线表头 ：按ctrl+1设置单元格格式—点击边框—样式—选择斜线就可以了
4、窗口冻结：冻结窗口分首行、第一行等，我们选择首行，选中首行点击视图，冻结首行就可以了，这样可以方便你看后面所有的相关信息；
第二：关于行和列的删除、插入
1、行的删除、插入和设置行宽、隐藏等，只需要点击鼠标的右键，就全都显示出来了。这个功能非常的实用。可以结合文字的多少调整行宽，还可以隐藏你不想展现出来的信息，更甚至及时进行插入和删除。这个功能可以说使用率是非常高的。知识兔
第三:快捷键的实用发放和功能
Ctrl+c的功能是复制 Ctrl+x的功能是剪切 Ctrl+v的功能是粘贴 Ctrl+z的功能是撤销上一步操作 Ctrl+s是保存文件 Ctrl+A的功能是全选 Ctrl+1设置单元格格式 Ctrl+Y恢复上一步操作 Ctrl+F查找的功能 Ctrl+G定位功能 Ctrl+H替换的功能 Ctrl+N新建工作薄的功能 ALT+tab切换浏览窗口 ALT+Enter强制换行 ALT+=快速求和 Ctrl+p打印设置
作为日常工作中，其实这些功能基本已经足够办公人员使用了，当然对于一些特定的岗位或者需要使用Excel表格统计制作各种数据的，那么还需要了解更多的。比如说公式的运用，统计函数、逻辑函数、日期函数、文本函数、条件格式、数据处理、图标使用、保护表格等等这些。这些都会了以后基本就没什么问题了。
作为新手而言，按照这个顺序去学习和运用，相信你很快就可以掌握并熟悉。加油哦
学习EXCEL函数和公式的用法，可以从以下几方面着手：
1、理解函数和公式的基本概念。函数是EXCEL程序预先内置、能够以特定方法处理数据的功能模块，每个函数有其特定的语法结构和参数内容。公式则是使用者自己输入的包含函数和其他运算符且能进行特定数据运算的符号组合，要以符号“=”开始。EXCEL函数本身就是一种特殊的公式。
2、通过SUM、LEN、MOD、AND等几个比较简单的函数，掌握好公式和函数的输入方法、函数语法结构的概念、函数参数的概念、什么是常量、什么是逻辑值、什么是错误值、什么是单元格引用等重要概念。
3、单元格引用是函数参数的重要内容，分为相对引用、绝对引用和混合引用三个类型。灵活正确地使用单元格引用的类型，可以减少函数和公式输入的工作量，同时也能让计算的数据更精确有效。这需要在实践中认真摸索知识兔。
4、EXCEL内置的函数很多，有些函数是特定专业领域的，在实际工作使用中并非都能用到，因此不用把每个函数的语法结构和参数内容都进行掌握。但上述的有关函数和公式的基本概念必须要深刻理解、认真掌握知识兔，这些是学习函数和公式的核心关键。
5、在实际运用中，往往需要在一个公式里面嵌套多个函数，即将一个函数的计算结果作为另外一个函数的参数来使用。在使用嵌套函数的时候，必须要有清晰的参数概念，特别是多重嵌套时，一定要分清哪个函数是哪一个层次的参数。
6、多实践、多思考、多理解，结合自身的工作实际，对一些非常常用的重要函数要下死功夫，记住其语法结构和参数内容，做到能灵活运用、熟练输入。
第一步，熟悉基本的excel操作，
这个用它的帮助就可以了，你就自己对着菜单一点点的尝试。
第二部，开始学习基本的excel操作，
http://tech.163.com/special/000915SN/Excel2003.html
第三部，初级操作，了解vba，公式，函数等，会用数据进行统计分析，
http://www.verycd.com/topics/46171/
第四部，中高级操作，
对vba非常了解。会使用，会编程
估计你的工作要求的是第二阶段，我觉得你掌握那么多就可以了。如果你想多学点，就做到第三阶段吧
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