开口大扁(杏核)直接吃估计这是占大多数的一种吃法了,因为很营养,很‘原生态’,杏核晒干把壳敲裂,就是开口杏核了,吃时两个杏核相互一撬即食,最大限度的保持了杏仁的原味,而且这种吃法对百姓来说也是最便宜的一种,当地人最爱吃这种,便宜、原味又营养丰富。
我们这里就有这东西,你知道是怎么制作的吗?是人工一粒一粒用小锤子砸开的,加工费是5毛一斤。然后上锅用调料水煮入味,烘干,炒制。很麻烦的,你还是买着吃吧,也不贵
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