肝脏是机体蛋白代谢的主要器官。如白蛋白、脂蛋白、凝血因子和纤溶因子以及各种转运蛋白等均系肝细胞合成,当肝功能受损时这些蛋白质减少;γ-球蛋白虽非肝脏细胞合成,但肝脏功能受损时,如有炎症时,γ-球蛋白可增多。测定血清蛋白水平,可了解肝脏对蛋白质的代谢功能。
脂肪最常见的异常变化是血浆蛋白总量改变和白、球蛋白比值倒置,有些病人的血浆蛋白电泳示α1-、α2-、β-球蛋白增加。脂肪肝治愈后,血浆蛋白的异常较其他任何生化改变更晚恢复,常要经过3~6个月之后才恢复正常。
肝功能化验单上蛋白检查主要有总蛋白、白蛋白、球蛋白三项。血清总蛋白正常值为60~80g/L,球蛋白正常值为20~30gL,白蛋白正常值为40~55g/L,总蛋白值等于球蛋白与白蛋白值之和。
白蛋白的水平在一定程度上反映了有功能的正常肝细胞的数量,若白蛋白值在病程中逐渐减少,则表示病情较重,预后不好;治疗后白蛋值上升,提示治疗有效;白蛋白值减少到25g/L以下时,容易发生腹水。
球蛋白值升高,一般表示肝脏内有炎症改变。
A/G比值即指白蛋白与与球蛋白比值,肝脏损伤严重,病变范围较大时,可见到A/G比值倒置。A/G正常比值为1.5~2.5:1。病情好转后白蛋白回升,A/G比值也趋向正常。
血清总蛋白,轻度肝病时一般不会改变。血清总蛋白若>80g/L,称为高蛋白血症,主要是因为肝有炎症时球蛋白增多所致,常见于肝硬化、慢性炎症时。血清总蛋白<60g/L称为低蛋白血症,见于慢性肝脏炎症、恶性肿瘤等。