为什么发霉的食物不能吃了？

食物变质往往是由霉菌引起的。发霉的食物有一种不受欢迎的味道和质地，可能有绿色或白色的模糊斑点。一想到吃发霉的食物就恶心。某些类型的霉菌会产生有害毒素，霉菌是一种形成多细胞线状结构的真菌。当它生长在食物上时，肉眼通常可以看到它，它改变了食物的外观。食物可能变软变颜色，而霉菌本身可能是蓬松的、模糊的或有灰尘的质地。它产生的孢子赋予它颜色，通常是绿色、白色、黑色或灰色。发霉的食物味道也很特别，有点像湿土。同样地，发霉的食物也会闻起来“发霉”即使霉菌只在表面可见，它的根也可能深埋在食物中。霉菌生长需要潮湿、温暖的有机物，所以食物往往是完美的环境。成千上万种不同类型的霉菌存在，并且几乎无处不在。你可以说霉菌是大自然的循环利用方式。除了存在于食物中，在潮湿条件下也可以在室内发现。发霉的食物中含有霉菌，霉菌是一种真菌，在自然界中随处可见。它改变了它生长的食物的外观、味道和质地，导致它腐烂。

霉菌几乎可以在所有食物上生长。有些霉菌会引起过敏反应和呼吸系统问题。还有一些霉菌，在适当的条件下，会产生“真菌毒素”，有毒物质。那会让你恶心，会让你生病。发霉的食物也可能有隐形细菌随霉菌生长。有些霉菌会引起过敏反应和呼吸系统问题。在某些情况下，毒素可能已经扩散到食物中。发霉的食物上含有不止一种霉菌，有的吃了对我们的健康没有什么影响，但是有些霉菌对身体的伤害很大。可能会引发一些疾病，一般情况下，还是建议，把发霉的食物丢掉，不可以食用发霉的食物。

因为发霉的食物有细菌，而且产生会产生一些毒素。所以发霉的食物是不能吃的。

因为发霉的食物中有很多真菌和细菌，这些微生物都不能被身体杀灭，会让人生病。

发霉的食物会产生很多的有害物质，吃了可能会影响人的身体健康