食品微生物的主要检测指标有哪些?实验室必备的仪器有哪些?急需,谢谢

食品经营范围 干制品 水产品
2024-11-15 14:24:05
推荐回答(1个)
回答(1):

菌落总数
大肠菌群
致病菌
沙门氏菌
霉菌
致泻大肠埃希氏菌
单核细胞增生李斯特氏菌
必备的出厂检验设备
(一)分析天平(0.1mg);(二)天平(0.1g);(三)干燥箱;(四)微生物培养箱;(五)无菌室或超净工作台;(六)灭菌锅;(七)生物显微镜。