我们在家制作土豆丝的时候,尽量选用黄心的土豆,因为黄心土豆更适合炒,白心的一般都是做淀粉
酸辣土豆丝怎么做?把土豆切丝过水捞出,洗去淀粉,倒入锅中加入葱姜蒜,生抽老抽醋,翻炒均匀。
酸辣土豆丝怎么做?
土豆切丝,加精盐鸡粉十三香酱,放入蒸锅十二分钟,辣椒香菜拌匀