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为什么有的品牌的阿胶糕吃起来很Q，有的吃起来黏黏的，而且很容易变软是怎么原因呢？
为什么有的品牌的阿胶糕吃起来很Q，有的吃起来黏黏的，而且很容易变软是怎么原因呢？
2025-04-05 17:09:31
推荐回答（1个）
回答（1）：
一般阿胶里面都有添加明胶，吃起来Q的都是因为添加明胶的缘故，好的阿胶糕不会添加明胶等食品添加剂，所以就会遇冷变硬、遇热变软易拉丝。
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