自己榨的猕猴桃牛奶果汁喝起来是苦的,那是由于猕猴桃与牛奶发生反应,而且牛奶是不能与猕猴桃搭配食用的,不能用来榨汁。猕猴桃中维生素C含量颇高,容易与奶制品中的蛋白质凝结成块。
不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻等症状,因此猕猴桃不能跟奶制品一起食用,这是很要注意的地方。而且就算没有一起吃,两者吃的相隔时间过短,也会导致牛奶里面的蛋白质变性。
扩展资料:
猕猴桃是最合适的减肥食品,因为它虽然营养丰富但热量极低,其特有的膳食纤维不但能够促进消化吸收,还可以令人产生饱腹感。因此,猕猴桃是减肥与兼顾营养的最佳选择。
但是,猕猴桃性寒,因此不宜多食。尤其是脾胃虚寒者应慎食,腹泻时不宜食用。另外,由于猕猴桃中维生素 C含量较高,易与奶制品中的蛋白质凝结成块,不但影响消化吸收,还会使人出现腹胀、腹痛、腹泻,因而食用猕猴桃后不要马上喝牛奶或吃其他乳制品。
参考资料来源:人民网-猕猴桃和酸奶同食会变苦?猕猴桃不能和什么一起吃
人民网-牛奶和四种食物一起吃等于“服毒”