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燕麦片和燕麦米有什么区别

2024-11-08 06:38:42

推荐回答（5个）

回答（1）：

燕麦片和燕麦米的区别：

1、煮后粘稠度不同

燕麦片：经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。

燕麦米：燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

2、性质不同

燕麦片：是燕麦经过精细加工制成的麦片，一般呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整，食用方便，口感也很好，是深受人们欢迎的保健食品，或者说是一种零食。

燕麦米：莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。其营养元素不但含量高，而且质量优，是较受现代人欢迎的杂粮食物之一。

3、食用方便度不同

燕麦片：精细加工制成的麦片，食用起来更加方便，口感也得到改善，是深受欢迎的保健食品。比如煮的时间就不一样，超市卖的多是即冲型燕麦片，属于九成熟的，开水一冲就可以食用的。

燕麦米：燕麦米则比较难煮，至少二三十分钟。

4、成分不同

燕麦片：在加工时为了口感会加入一些添加剂，其内在成分和燕麦是有很大区别的。

燕麦米：燕麦含有丰富的B族维生素和锌，它们对糖类和脂肪类的代谢具有调节作用，可以有效地降低人体中的胆固醇。

参考资料来源：人民网-燕麦为何是营养王燕麦片的作用有哪些降血脂降血糖

参考资料来源：百度百科-燕麦米

参考资料来源：百度百科-燕麦

回答（2）：

一、制作方式不同

1、燕麦片：燕麦片是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整的一种食品。

2、燕麦米：燕麦即莜麦，俗称为油麦、玉麦，是一种低糖、高营养、高能量食品。

二、煮后粘稠度不同

1、燕麦片：经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。

2、燕麦米：麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。

三、成分不同

1、燕麦片：含热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质、纤维素。

2、燕麦米：热量、碳水化合物、脂肪、蛋白质。

参考资料来源：百度百科-燕麦片

百度百科-燕麦米

回答（3）：

燕麦米和燕麦片营养都很高，燕麦米比燕麦片要麻烦一点，需要熬制才能吃，燕麦片吃起来方便简单，用牛奶泡或者酸奶拌在一起吃都可以。
燕麦米：
　　燕麦米是世界上公认营养价值高的杂粮之一。它的营养价值很高，其脂肪含量是大米的4倍，其人体所需的8种氨基酸、维生素e的含量也高于大米和白面。营养学家发现，燕麦还是预防动脉粥样硬化、高血压、冠心病的理想食物。它含丰富的亚汕酸，占全部不饱和脂肪酸的35%-52%，对糖尿病、脂肪肝、便秘、浮肿等有辅助疗效，对中老年人增进体力，延年益寿大有裨益。燕麦内含有一种燕麦精，具有谷类的特有香味。燕麦自古入药，性味甘、温、具有补益脾、胃、滑肠催产、止虚汗和止血等功效。燕麦面汤是产妇、婴幼儿、慢性疾病患者、病后体弱者的食疗补品。燕麦含糖少，蛋白质多，纤维素高，是心血管疾病，糖尿病患者的理想保健品。
　　燕麦片：
　　是燕麦粒轧制而成，呈扁平状，直径约相当于黄豆粒，形状完整。燕麦去壳燕麦可以磨成粗细不同的燕麦片，或是弄软碾平做成燕麦卷。经过速食处理的速食燕麦片有些散碎感，但仍能看出其原有形状。燕麦煮出来高度粘稠，这是其中的beta葡聚糖健康成分所带来的，它的降血脂、降血糖、高饱腹的效果，与这种粘稠物质密切相关。总的来说，同量的燕麦煮出来越粘稠，则保健效果越好。

回答（4）：

1、燕麦是粮食的一种呈颗粒状跟大米差不多形状
2、燕麦片，就是超市里卖的，是燕麦经过碾压后的经过速食加工并不掺进其他的配料所以往
往不太好吃
3、麦片指的往往是经过加工过得比如加砂糖奶粉等配料一般也是速溶的用热水冲服比较方
便味道也好其中含有多种谷物混合，如小麦、大米、玉米、大麦等，其中燕麦片只占一小部

回答（5）：

燕麦米和燕麦片营养都很高，燕麦米比燕麦片要麻烦一点，需要熬制才能吃，燕麦片吃起来方便简单，用牛奶泡或者酸奶拌在一起吃都可以。