正确的消息应该是“北京工商局正在对无生产许可证的、无质检报告的、以次充好的劣质密胺餐具厂家或销售商进行围剿”。
真正的密胺餐具,是由三聚氰胺甲醛树脂原料(又叫100%密胺或A5料),经高温压制而成,性能稳定,游离甲醛含量和三聚氰胺迁移量都在国家标准GB9690-88之下,是国外都普遍在使用的食品包装容器之一。
现北京市场正围剿的是尿醛树脂餐具,是由尿醛树脂压制而成,高温使用下,游离甲醛含量要高于国家标准好几倍,危害使用者的健康。
从外观上很难区分密胺餐具和尿醛树脂餐具,简单的方法是拿餐具在微波炉中转5分钟(真正的密胺餐具也不可用于微波炉),根据餐具的外表变化即可区分:仅局部变黑的是密胺餐具;伴有爆裂声,产品表面出现白气泡斑点现象,且有刺鼻性气味的是尿醛树脂餐具。建议选择有生产许可证和近期质检报告的正规厂家产品,如:南京德美、上海美尔耐、北京华泰和深圳五和等。
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密胺餐具又叫仿瓷餐具,系100%密胺树脂为原料经过高温高压、素面成型、贴花加金、打磨抛光、检验包装等数道程序而成,耐高温,易清洗,适合快餐企业使用,俗称A5。其化学名称为三聚氰胺甲醛树脂。
而A3、A1基本上为尿素甲醛树脂。
因为产品的分子结构不同,导致上述三种产品的性能也大不相同。
①强度不同,A5相对于A3、A1强度更强。
②吸附性不同,A5比A3、A1更易清洁。
③耐热性不同,A5(耐热120℃)、A1(耐热80℃左右)
④色牢度不同,A5比A3、A1更不易腿色、脱色。
⑤卫生性能不同,A5可达到食用餐具标准,而A3、A1则不能通过。