西红柿和菇子可以一起吃吗

相克 西红柿+鱼肉：食物中的维生素C会对鱼肉中营养成分的吸收产生抑制作用
西红柿+鳙鱼：会不利营养吸收
西红柿+鲇鱼：会不利营养吸收
西红柿+南瓜：会降低营养
西红柿+红薯：会易得结石、导致腹泻
西红柿+土豆：会致消化不良
西红柿+螃蟹：会引起腹痛、腹胀
西红柿+虾：会产生剧毒
西红柿+青鱼：会不利营养成分吸收
西红柿+鲢鱼：会不利营养吸收
西红柿+草鱼：会导致铜元素析放
西红柿+虾：产生砒霜会中毒
西红柿+土豆：土豆会在人体的胃肠中产生大量的盐酸；西红柿在较强的酸性环境中会产生不溶于水的沉淀，从而导致食欲不佳，消化不良
西红柿+咸鱼：一起吃易产生致癌物
西红柿+白酒：一起吃会感觉胸闷，气短
西红柿+海蟹：腹泻
西红柿+冰棍：一起吃会中毒
西红柿+石榴：影响营养素的吸收
西红柿+鱼干：同食易产生致癌物
西红柿+螃蟹：产生砒霜会中毒
西红柿+冰棒：一起吃会中毒
西红柿+河蟹：一起吃会引起腹泻
西红柿+黄瓜：西红柿中含大量维生素C，有增强机体抵抗力、防治坏血病、抵抗感染等作用；而黄瓜中含有维生素C分解酶，一起吃可使其中的维生素C遭到破坏
西红柿+红薯：一起吃会得结石病，呕吐、腹痛、腹泻
西红柿+胡萝卜：维生素C丰富的食品搭配合吃，就会把维生素C破坏
西红柿+猪肝：西红柿富含维生素C，猪肝使维生素C氧化脱氧，使其失去原来的抗坏血酸功能
西红柿+香菇：破坏类胡萝卜素
西红柿+皮皮虾：产生砒霜会中毒
宜搭 西红柿+黄鱼：可促进骨骼发育查看菜谱>>
西红柿+山楂：可降血压查看菜谱>>
西红柿+豆腐：可补脾健胃查看菜谱>>
西红柿+西葫芦：可抗癌查看菜谱>>
西红柿+芥蓝：可防癌查看菜谱>>
西红柿+蜂蜜：可补血养颜查看菜谱>>
西红柿+福寿鱼：可增加营养查看菜谱>>
西红柿+三文鱼：滋润肌肤抗衰老查看菜谱>>
西红柿+西兰花：可抗癌查看菜谱>>
西红柿+茭白：可清热解毒、利尿降压查看菜谱>>
西红柿+芹菜：可降血压查看菜谱>>
西红柿+鲫鱼：可营养丰富查看菜谱>>
西红柿+鸡蛋：可预防心血管疾病、补充维生素查看菜谱>>
西红柿+芹菜：降血压降血脂健胃消食查看菜谱>>
西红柿+菜花：降血脂降血压查看菜谱>>
西红柿+卷心菜：预防癌症促进血液循环
番茄别名西红柿、洋柿子，被子植物门，双子叶植物纲，茄目，茄科，茄属，番茄亚属，为一年生蔬菜。原产南美洲，我国各地均普遍栽培，夏秋季出产较多。红色西红柿，果色火红，一般呈微扁圆球形，脐小，肉厚，味甜，汁多爽口，风味佳，生食、熟食均可，还可加工成番茄酱、番茄汁；粉红西红柿，果粉红色，近圆球形，脐小，果面光滑，味酸甜适度，品质较佳，黄色西红柿，果桔黄色果大，圆球形，果肉厚，肉质又面又沙、生食味淡，宜熟食。
西红柿品种、颜色、成熟度、甜度，甚至生产季节的不同，都是决定其中番茄红素含量的重要原因。黄色品种的西红柿中番茄红素含量很少，每100克仅含0.3毫克；红色品种的西红柿则含量较高，一般每100克含2—3毫克，最高能达到20毫克。一般来说，西红柿颜色越红，番茄红素含量越高，未成熟和半成熟的青色西红柿番茄红素含量相对较低。市场上还有一种粉红色的西红柿，番茄红素的含量也不如红色的高。
番茄红素的含量与西红柿中可溶性糖的含量是负相关的关系，也就是说，越是不甜的西红柿，其中番茄红素含量越高。此外，夏天生产的西红柿中番茄红素含量比较高，这主要是因为夏天阳光充沛、光照时间长，会让番茄红素的含量大大增加；而冬天温室大棚里种植的西红柿，番茄红素的含量比较低，家庭必备。

西红柿的功效与作用
1.减缓色斑延缓衰老
番茄红素不仅仅是当今工业上重要的天然食品着色剂，更为重要的是它是很强的抗氧化剂。补充番茄红素，抵抗衰老，增强免疫系统，减少疾病的发生。番茄红素还能降低眼睛黄斑的退化、减少色斑沉着。故番茄拥有“长寿果”之美誉。
2.抗癌
研究表明，番茄红素能够有效预防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌、膀胱癌、子宫癌、皮肤癌等。
3.可降脂降压
降低血压经常发生牙龈出血或皮下出血的患者，吃番茄有助于改善症状。
4.防止血栓的发生
患冠心病及中风的病人每天适量饮用番茄汁有益于病的康复。
5.健胃消食
有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。

西红柿的营养价值
1.健胃消食，生津止渴，润肠通便。所含苹果酸、柠檬酸等有机酸，能促使胃液分泌，对脂肪及蛋白质的消化。增加胃酸浓度，调整胃肠功能，有助胃肠疾病的康复。所含果酸及纤维素，有助消化、润肠通便作用，可防治便秘。
2.清热解毒。番茄性凉味甘酸，有清热生津、养阴凉血的功效，对发热烦渴、口干舌燥、牙龈出血、胃热口苦、虚火上升有较好治疗效果。
3.降脂降压，利尿排钠。所含维生素C、芦丁、番茄红素及果酸，可降低血胆固醇，预防动脉粥样硬化及冠心病。另含有大量的钾及碱性矿物质，能促进血中钠盐的排出，有降压、利尿、消肿作用，对高血压、肾脏病有良好的辅助治疗作用。
4.抗血凝聚，防脑血栓。国外研究发现，从番茄籽周围黄色果冻状的汁液中分离出来了一种被称为P3的物质，具有抗血小板凝聚的功效。
5.防癌抗癌，延缓衰老近年来，研究证实番茄中所含番茄红素具有独特的抗氧化作用，可清除体内的自由基，预防心血管疾病的发生，有效地减少胰腺癌、直肠癌、口腔癌、乳腺癌的发生，阻止前列腺癌变的进程。番茄还含有防癌抗衰老的谷胱甘肽，可清除体内有毒物质，恢复机体器官正常功能，延缓衰老。
6.防白内障，黄斑变性。所含维生素A、C，可预防白内障，还对夜盲症有一定防治效果;番茄红素具有抑制脂质过氧化的作用，能防止自由基的破坏，抑制视网膜黄斑变性，维护视力。
7.美容护肤，治皮肤病。番茄含胡萝卜素和维生素A、C，有祛雀斑、美容、抗衰老、护肤等功效，治真菌、感染性皮肤病。尼克酸能维持胃液的正常分泌，促进红血球的形成，有利于保持血管壁的弹性和保护皮肤.另一项研究显示，番茄汁还对消除狐臭有一定作用。
8.维护性功能。番茄红素具有独特的抗氧化能力，能清除自由基，保护细胞，使脱氧核糖核酸及基因免遭破坏，能阻止癌变进程。吸收后聚集于前列腺、肾上腺等处，促使前列腺液分泌旺盛，可维护射精功能；番茄多汁，可以利尿，肾炎病人也宜食用。女性多吃番茄可激发性欲和激情。番茄除了对前列腺癌有预防作用外，还能有效减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、肺癌、乳腺癌等癌症的发病危险。

今天我就用茄子和西红柿搭配在一起，做一道平时在我家上桌率比较高，营养丰富，好吃又下饭的家常菜，做法非常的简单，下面就跟我一起来看一下制作方法吧：

1.准备两个西红柿清洗干净，用开水烫两分钟，把皮剥掉，再切成小块儿放碗里备用。

2.准备一个茄子洗净去皮，再切成滚刀块放入碗中，加一勺地瓜淀粉拌匀。（裹上淀粉的目的，是为了让茄子在炸的过程中，不会吸收太多的油，吃起来口感不油腻。）

3.接下来再准备一些辅料：准备几瓣大蒜切成蒜末，再准备一颗小葱切成葱花，把葱叶子和葱白分开切。

4.现在来调一个料汁儿：准备半碗清水，加入一勺生抽，半勺老抽，小半勺淀粉，一勺蚝油，一勺白糖，搅拌均匀，放一旁备用。

4.锅里先烧热，多加一些油，油温七成热的时候，把茄子放入锅中，开大火把茄子炸至表面酥脆，再捞出把油控干。

5.把锅里的油全部倒出来，放入葱白炒香，加入西红柿炒出汤汁儿，把调好的料汁儿倒入锅里煮开，再加入炸好的茄子，把蒜末加进来，煮至汤汁浓稠，加入葱花拌匀，即可出锅装盘。

好了，咱们这个非常好吃的西红柿烧茄子就做好了，口感酸甜软糯，特别的开胃下饭，建议喜欢的朋友可以试一试！

可以啊，为啥不可以，西红柿和蘑菇可以一起做的吃，没有相克的

西红柿和菇子可以一起吃

西红杮和菇可以一起吃