如何煮才能让橄榄肉不粘壳？

青橄榄是一种比较常见的果实，也是一种可以用来直接吃的食物。除了直接吃之外，用青橄榄来煮水喝，也是十分不错的。因为青橄榄煮水喝，不仅可以为人体补充一些营养物质，还能够治疗一些疾病，比如说流感、咳嗽以及慢性咽炎等。下面，将为大家介绍一下青橄榄煮水的功效！

1、治流感

橄榄萝卜茶功效直接，有说此偏方主治感冒，并适用于流行性感冒、上呼吸道感染、咽喉炎、扁桃腺炎及支气管炎等。

材料：橄榄250克、萝卜500克
制法：将橄榄与萝卜以水煎，代茶饮用。
作用：橄榄润燥利咽解瘀毒，可以消除风热感冒征状；萝卜则清热凉血，但体质偏寒者需调节分量。橄榄含不饱和脂肪酸，对心脏有益，其多酚类抗氧化营养素则对抗流感有直接功效；萝卜在蔬菜中的维他命C含量偏高，建议同时食用，以吸收纤维。
2、治咳嗽
（1）青橄榄煮水法：青橄榄5-8粒，洗干净，放1碗水在锅里煮，水开后改用小火，大约煮20-30分钟，煮到剩半碗水左右，放点冰糖，凉以后便可饮用。因为青橄榄煮水，喝起来确实不太好喝，苦涩苦涩的，所以需要放点冰糖，那样会比较顺口。早晚各一次，一般2-3天咳嗽就好了。
（2）青橄榄炖瘦肉法：青橄榄5-8粒，洗干净，放在小碗里，再放半碗水，切几片瘦肉一同放在碗里面，锅里放一点水，直接把碗放进去炖，炖大约20-30分钟，取出来即可，记住不需要放盐巴。早上炖一次，晚上炖一次，一般2-3天咳嗽就好了。
3、治慢性咽炎、声音沙哑、喉咙痛
材料：橄榄6枚，绿茶6克，胖大海3枚，蜂蜜一勺。
做法：先将橄榄放入适量的水中煮沸片刻，然后冲泡绿茶胖大海闷盖片刻，加入蜂蜜搅拌均匀，徐徐饮汁。每日两次即可。