血糖高吃什么蔬菜比较好？

高血糖可以吃的蔬菜有：苦瓜，洋葱，南瓜，大白菜，菠菜，胡萝卜，茼蒿菜、芹菜、香菜，空心菜、荠菜、蕨菜、苋菜、油菜、马齿苋、荸荠、茭白、竹笋、茄子等。靠蔬菜降血糖是不可能的，蔬菜只能辅助改善高血糖状态！，但是，降血糖成分含量比较低，必须提炼出来才有明显效果
高血糖同样需要补充蛋白质，但是对于血糖高患者的蛋白质来源，最好的选择就是大豆及其豆制品为好，一方面，其所含蛋白质量多质好；另一方面，其不含胆固醇，具有降脂作用。
平时多吃补气血的东西，红枣，桂圆，牛羊肉，先不要管血糖血脂的事，气血补得足了，身体就会自动进入调整状态，把血液里的营养慢慢疏通出去，降血糖还是要靠药物，不过在日常饮食中多吃蔬菜也是有益改善高血糖状态的另外，在蔬菜中的确存在对降血糖有效的成分，例如：苦瓜，其中的成分就可以降血糖。，对于抽烟喝酒的高血糖患者，要提醒你们最好戒掉，因为酒精和尼古丁很容易引发血糖大幅度波动，长期以来，你的高血糖就很难再得到控制。

①号专家的解答结果:
高血糖的人最好不要吃那种糖分含量高的食物,水果和糖.
1,
主食一般以米,面为主,粗杂粮,如燕麦,麦片,玉米面等,因为这些食物中有较多的无机盐,维生素,又富含膳食纤维,膳食纤维具有减低血糖作用,对控制血糖有利.
2,
血糖高患者的蛋白质来源,大豆及其豆制品为好,一方面,其所含蛋白质量多质好;另一方面,其不含胆固醇,具有降脂作用,故可代替部分动物性食品,如肉类等.
3,
在控制热量期间,仍感饥饿时,可食用含糖少的蔬菜,用水煮后加一些佐料拌着吃.由于蔬菜所含膳食纤维多,水分多,供热能低,具有饱腹作用,是糖尿病患者必不可少的食物.
4,
禁用食物有：白糖,红塘,葡萄糖及糖制甜食,如糖果,糕点,果酱,蜜饯,冰激凌,甜饮料等.另外,含碳水化合物较多的土豆,山药,芋艿,藕,蒜苗,胡萝卜等少用或食用后减少相应的主食量.
②号专家的解答结果:
患者问血糖偏高该怎么吃饭.血糖什么情况啊,不知你的情况有没有诊断为糖尿病.现代观点治疗是饮食治疗,运动控制,药物治疗,血糖监测,糖尿病教育（让你对糖尿病有个清晰地认识及如何吃饭运动等）,这5种治疗同时进行
你好,平时尽量吃的清淡些多些蔬菜,食物最好蒸或煮,远离油炸油煎的东西,但每日要确保营养够,适量的瘦肉,鱼肉,奶类等.
糖尿病控制不好会引起许多并发症,所以还是建议去医院内分泌科进行正规治疗,早治疗效果会好.
③号专家的解答结果:健康无忧网
血糖偏高的人,在饮食方面应注意什么
需要注意的方面很多,网上有一个饮食建议,你可参考一下
红薯是单糖,所以不在禁忌之内.
一
主食
玉米
调节胰岛素分泌
小米
适合糖尿病患者经常食用
薏米
显著降低高血糖
黑米
可降低葡萄糖的吸收速度
燕麦
平缓餐后血糖上升
二
菜肴
蔬菜
白菜
低糖蔬菜,具有降血糖的功效.
生菜
减缓餐后血糖升高,防治心血管并发症
卷心菜
调节糖代谢,预防心脏病等并发症
菠菜
含类似胰岛素样物质,使血糖保持稳定
苋菜
改善糖耐量,减少胰岛素用量
豌豆苗
减少消化系统对糖分的吸收,补充因代谢紊乱失去的蛋白质
韭菜
改善糖尿病症状,防治并发症
芹菜
防止餐后血糖值迅速上升
洋葱
刺激胰岛素的合成和分泌,防治并发症
黄豆芽
辅助降血糖,防治心血管并发症
西兰花
预防和抑制2型糖尿病
黄瓜
防治糖尿病合并高脂血症
苦瓜
植物胰岛素
......
水果
苹果
稳定血糖,减少并发症
樱桃
促进胰岛素的生成
草莓
辅助降糖
西瓜
对糖尿病合并肾病的患者有益
木瓜
可用于糖尿病并发症的调养
桃
延缓肠道对糖类的吸收
猕猴桃
预防糖尿病性血管病变及感染性疾病
橘子
预防糖尿病合并动脉硬化,视网膜出血
橙子
预防糖尿病引起的视网膜出血
...
其他
大蒜
可防治糖尿病合并肝病
姜
能防治糖尿病性及酒精性脂肪肝
醋
抑制血糖值上升
咖喱
改善糖尿病所伴随的脂质代谢紊乱
橄榄油
改善脂类代谢和血糖高峰
芝麻油
预防糖尿病性脑血管病,高脂血症

高血糖吃什么蔬菜好？
1、萝卜
萝卜的每一部分都可以有不同吃法，从萝卜顶部往下1/3处的维生素C含量较多，萝卜中段含糖量较多，质地脆嫩，可切成丁做沙拉，切丝用糖、醋拌凉菜。而萝卜尾部有较多的淀粉酶和芥子油一类的物质，有些辛辣味，可帮助消化，增进食欲，若削皮生吃，是糖尿病患者用以代替水果的上选。
2、毛豆
毛豆中的卵磷脂是大脑发育不可缺少的营养之一，有助于改善大脑功能，含有丰富的食物纤维，不仅能改善便秘，还有利于血压和胆固醇的降低，对糖尿病心血管病人很有好处。
3、魔芋
很多血糖高的人都容易吃晚饭后血糖升高，也就是餐后血糖高，如果能够经常吃魔芋，就会控制餐后血糖的升高。减轻胰岛的负担。
4、洋葱
5、胡萝卜
胡萝卜含有多种类胡萝卜素、维生素和花色素等成分。实验证实，胡萝卜提取物有明显的降低血糖作用。胡萝卜可以生吃或捣汁食，亦可作配料。
6、韭菜
除了含钙、磷、铁、糖和蛋白、维生素a、c外，还含有胡萝卜素和大量的纤维等，能增强胃肠蠕动，有很好的通便作用，能排除肠道中过多的营养，包括多余的脂肪。
7、苦瓜
8。黑木耳
。黄瓜
莴笋
。
9。南瓜
菠菜
山药
芹菜
空心菜
芋头
藕

血糖高的人建议多吃绿叶蔬菜，包括菠菜，白菜，芹菜，韭菜，角瓜，冬瓜，苦瓜，黄瓜等，另外也可以吃黑木耳以及洋葱。即便是吃蔬菜也不要吃太多，高血糖不宜吃太饱。以少吃多餐的进食原则可以更好的控制血糖。长期血糖高会造成肾体积增大，肾小球滤过率增加，使得肾功能不全。所以在注意监控血糖的同时也要注意对肾脏的保护。在滋补肾脏方面，可以饮用由茯苓、虫草、白木耳、猪苓组成的--苓白多菌粉，天然食药用真菌，以菌固肾，以菌益肾，以菌养肾。

血糖高的患者，可以适当的多吃一些绿色的蔬菜，比如芹菜、白菜、油菜（上海青）等等。凡是绿叶子的蔬菜一般含有的热量比较少，糖分也是相当低的。所以这类的蔬菜对于糖尿病的患者血糖的影响是非常小的，但是有的情况下，即使是绿色的蔬菜也要讲究烹调方式。不合适青菜的烹调方式，同样会导致高血糖患者血糖的波动明显，比如油炸、油煎、干锅青菜等，这种烹调方式都不适合糖尿病的患者。因为这些烹调方式中，会在青菜里面格外加入油脂，过多的油脂同样会导致血糖明显升高，油脂热量含量是非常高的。