最快的解辣方法是什么?

　　1.以甜制辣
　　多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味，酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了，蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如误嚼辣椒中的「辣子」，最快及即时的解救方法是含一口砂糖，以甜制辣，便可立即消解口腔的灼热火熨感。
　　2.喝奶
　　吃辣后来一杯雪糕或乳酸牛奶，都能有效减辣。牛奶所含蛋白质与人体的很相似，可对受辣质灼伤的消化道上皮黏膜细胞起修复作用，并缓和感觉神经的受刺激程度。
　　3.吃醋
　　情侣间吃醋可能对感情毫无帮助，但吃辣时适量吃醋则绝对有助消除辣意。加少许酸醋于食物或汤内都可减低辣味，入口不见辛辣。此外，多吃白饭和蔬菜也有助中和食物的辣味。
　　4.切勿饮酒
　　很多人以为吃辣时喝啤酒，可减低食物的辛辣，其实并不正确。酒精只会增强吸收辣素，喝冰冻的酸梅汤反而更有效。
　　此外，如果是在家做辣菜，要尽量选滋阴、降燥、泻热的食物来搭配，如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等，也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。

我们在被辣到的时候往往会觉得非常难受，这个时候绝大部分人想要的解决办法就是解辣，那么，解辣的方法有哪些
第一、喝牛奶
当你在吃到一个非常辣的食物的时候，一定要马上喝牛奶，当然，喝牛奶的方法并不是我们平时那样一大口一大口的喝下去，而是喝一口在嘴里面含十秒钟左右再咽下去，然后一直循环这样的动作，很快就能够解决辣味问题了。
第二、喝热水
在你觉得已经辣得快不行了的时候，马上喝一口热水，注意，不要含着，选择的热水温度不能够太高，也不能够过分低，有人可能会说本来就快辣得不行了，这个时候还喝热水岂不是有种火上浇油的感觉吗?小编建议大家试试看，因为你试过以后就会知道这种方式帮助你解决辣味问题可以说是能够秒杀其他方式的，很多人尝试过都表示说一般只要三口左右的热水就能够解决问题。
第三、漱口
如果觉得辣到不行你还可以到洗手间去用自来水漱口，一直漱口到不会觉得辣为止，这个方法的解辣效果可能会有些慢，甚至达不到牛奶和热水解辣的效果，但是，如果没有牛奶和热水的话，这样的情况下采用这种方式其实也挺不错。

吃辣后很多人会选择喝水来解辣，然而辣椒中含有的辣椒素是不易溶于水的，反而会有辣椒爆炸的感觉，所以喝水解辣并不是明智的选择，大家可以选择这5种方式来解辣。