因为在一条肽链的情况下，肽键数刚好是氨基酸数减一，两条肽链的情况下比一条又少了一个肽键，所以减二，以此类推
非环行：氨基酸数减去肽链数等于钛键数（脱去水分子数） 环行：氨基酸数等于钛键数等于脱去水分子书 一条链只有一个游离的氨基和一个游离的羧基，因为肽链中间的那不叫氨基，是钛键 一般知道游离的氨基或羧基数也就知道肽链数了，然后算其它的
