鱼香肉丝放不放香菜

2025-03-30 13:29:08

推荐回答（4个）

回答（1）：

鱼香肉丝经典川菜，四川人不放香菜，除了地域性，还有一方面的原因，就是香菜的味道很浓烈，会影响鱼香的口味。鲁菜的芫爆肉丝，就是香菜滑肉丝，味道比较突出。还有一点鱼香肉丝放醋，香菜放在里面会变色，影响菜肴的美观。

回答（2）：

根据个人喜好，喜欢吃香菜的就可以加入香菜，不仅增添了色泽还会使味道更加的美味。我是很喜欢加入香菜的，真的很不错的味道呢。

回答（3）：

没见过放香菜的鱼香肉丝。采纳我吧！

回答（4）：

个人喜好吧，爱吃就放吧。