用烤肉汁腌制烤肉的方法

视肉块大小决定啊， 一般腌一宿足够了， 腌制可以用成品的腌渍料，也可以自己配。烤肉嘛 不要太瘦，太瘦的烤出来会太柴太硬，牛肉猪肉都选肥瘦相间的，鸡肉很容易熟 羊肉要看个人口味 各大美食网站有好多腌肉的配方。
每一种都分开腌渍，
将蒜，梨，洋葱，大葱洗净，改刀
2.把改刀的蒜，梨，大葱，同蜂蜜，黑胡椒，芝麻，香油，酱油，糖混合均匀，做成腌料
3.将牛肉洗净，擦干表面的水，切片
4.把切好的牛肉放入（2）盅，再加入洋葱拌匀后腌制一个小时
5.将腌制好的牛肉放入热锅中烤熟即可
6.吃的时候用洗净的生菜包烤好的牛肉

烤肉做法
1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料
2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小窍门：如果没有量杯和电子称，直接用1元矿水盖子，平平一盖子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的！然后把把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。
3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱大约30分钟，200-250度，微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整）
注：第三步可以换成油煎或者油炸，可腌制各种肉类。

烤肉其实过程并没有很复杂，只要把握住其中的两点就可以了：1.肉的腌制，一定要按料的比例进行腌制，然后腌制时间上尽量保持在4个小时左右；2.温度的把控，如果用的是烤箱的话，在烤之前一定先把烤箱调到最大温度一般是220度，预热5分钟，然后再调到170度进行烤制就可以了，做到这两点基本就可以了，下面具体介绍一下做法：

1、准备材料 :鸡翅 微波炉或烤箱 COOK100烤肉料
2、腌制：按照比例，例如新奥尔良的是：腌料：水：鸡翅=35g:35g:1斤肉的使用比例。(小窍门：如果没有量杯和电子称，直接用1元矿水盖子，平平一盖子料大概是5克左右哦，水大概是6-7克）是建议比例哦。。。可根据自己的口味深浅适当增减的！然后把把鸡翅和烤肉料加水混合搅拌10分钟，放于冷藏室静置，每隔半小时充分混拌一次，到料汁充分吸收为止，腌制3-4个小时即可烤制。如果想尽快入味，可以在鸡翅上划几个口子然后多搅拌按摩。
3、烧烤：用烤箱或者微波炉均可，微波炉调到烧烤档或者烤箱中高火档，烤制时间（烤箱大约30分钟，200-250度，微波炉大约9-12分钟 根据肉量的多少适当调整）
注：第三步可以换成油煎或者油炸，可腌制各种肉类。