扎啤放酒时沫子太多 如何解决

扎啤是没加工过的生啤，里面的麦芽糖含量比较高，再加上在发酵过程中没有排除产生的大量的二氧化碳，所以出现泡沫。

解决方法步骤如下：

1、首先需要一瓶啤酒。

2、然后再拿一个扎啤杯子来倒酒。

3、不要摇晃，用起酒器打开啤酒。

4、不要这样倒啤酒，这样的话沫子较多。

5、要这样倒啤酒，让啤酒口撞到杯壁上，顺着杯壁流下，这样就会大量减少酒沫了。

解决方法：

1、首先先拿来一瓶啤酒。

2、然后再拿一个到啤酒用的扎啤杯子。

3、打开啤酒，用开瓶器打开。

4、不要这样倒啤酒，这样的话一瓶杯啤酒半瓶沫子。

5、可以这样倒啤酒，让啤酒撞到杯子壁上，顺着杯壁流下。这样就会大量减少酒沫了。

扎啤机出沫的原因及排除方法
1、CO2减压器的压力调整
在确认CO2减压器工作正常的前提下，在低压表在0.2～0.3Mpa调整，最终使从分配器出酒口出来的酒不含气泡。
2、酒桶经晃动或滚动造成桶内压力异常升高
将桶内压力适当排出。尽量避免酒桶在运输后立即使用。
3、扎啤机制冷不正常，出现无冰板或冰板过厚
含电源问题、压缩机问题、散热系统问题、制冷剂泄漏等，请专业人员检修
4、搅水电机故障
含搅水电机损坏、搅水扇叶损坏或脱落
5、水箱水位偏低
加注清水，使不锈钢盘管完全被淹没。
6、酒头出酒速度过快
调整出酒流速至扎啤纯净透明，无冲击。
7、接酒方式不正确
使低温洁净的酒杯杯壁倾斜45°贴近酒头出口，并且酒头开关过程要快速简练。
8、酒路未定期清洗
使用专业扎啤机清洗剂，每7天左右清洗一次。
9、扎啤桶为刚更换或即将打空
10、酒质本身问题
在各种调整方式均进行无效后，请更换新的酒桶试验。
以上检查以“CO2减压器的压力调整”和“扎啤机制冷不正常”为最主要事项。
备注：如果间隔长时间不打酒，第1～2杯酒沫大是正常现象。

杯子里加几滴食用油
保证一点沫也不起
油脂是最好的消泡剂

加一两滴的话对啤酒品口感和安全没有任何影响的
放心吧

歪门斜道，杯壁下流，加油，插筷子，一般就这几个方法吧