有一诀窍————多做饭！可能你一开始做出来的饭呢会有咸有淡，可是只要你用心去注意的话呢，每次都吸取一点上次做饭的经验，那么我相信你过不了多久就会是一很好的大厨啦！加油！
放多少是靠经验的，没三年的实践也难能一次性把握。但你可以先放少点盐，快熟的时候，尝下味道，要是淡了，再放少许盐或酱油。炒菜放点水进去盐不就散了？！难道你干炒阿！呵呵
