干货是放在冰箱的冷冻室还是冷藏室？

2024-11-03 16:52:51

推荐回答（2个）

回答（1）：

冷藏室。干货泛指用风干、晾晒等方法去除了水分的调味品、食品。常见的干货如去除了水分的木耳、紫菜、香菇、红枣、桂皮、辣椒、花椒、大茴香、小茴香、胡椒、枸杞、桂圆、花生、陈皮、葡萄干等等。所以干货可以不应该放在冰箱里面，而是应该放在干燥通风的地方。干货需要密封保存呀，同时放在阴凉处，要求密封程度很严格，否则过了夏季根本就不能吃了。如果冷藏室中有干燥间同时又保鲜的存贮室就可以放在冷藏室了。

回答（2）：

都可以，哪里有空间就放哪里，但是有一个前提，必须用包装物密封，因为箱内有其它食品，它们的水气使箱内湿度可能比箱外大，会使干货返潮。