凉拌藕片怎么做

2024-11-17 02:53:48

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简单几步教您做出好吃的凉拌藕片

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1.将藕去皮后切片在清水中洗净后，放入开水中烫熟。

2.然后冲冷水，在冷水中浸泡一会，倒入一点醋（最好是白醋），藕就不会变黑了。

3.将大蒜切成碎末，小葱切成小段。

4.将藕片放入大碗中，放入切好的葱和蒜。

5.倒入适量的酱油。

6.倒入适量的芝麻油。

7.倒入适量的辣椒油。

8.倒入适量的陈醋。

9.加入适量鸡精。

10.搅拌均匀即可。

回答（5）：

1藕切丁
2入开水锅中煮至熟
3捞出沥干备用
4红辣椒和大蒜切碎，加入生抽腌制备用
5榨菜和香菜切末
6现做油辣椒
7倒入腌制好的生抽辣椒、白糖、芝麻、榨菜和香菜
8搅拌均匀倒在藕丁上，拌好即可