西红柿鸡蛋卤面的做法
用料 主料
面条(生)500克
西红柿2个
鸡蛋3个
辅料
植物油适量
食盐适量
菠菜250克
葱花适量
米醋少许
白糖少许
1.菠菜摘洗干净后一分为二,西红柿洗净切成小块,鸡蛋滴几滴醋打散备用
2.炒锅中热油,先炒鸡蛋,盛出备用
3.锅中再放入少许油,放入葱花炒出香味,倒入西红柿块
4.一直大火炒制至炒出汤汁
5.加入适量的水,盐,烧开后放入炒好的鸡蛋,糖,调好味后倒入汤盆备用
6.汤锅烧水至水开时放入面条
7.锅开时放入菠菜焯一下,大约30秒关火
8.盛入碗中,浇上西红柿鸡蛋卤即可
食料:西红柿、鸡蛋、面条、植物油、米醋、菠菜、食盐、葱花、白糖
步骤:
菠菜摘洗干净后一分为二,西红柿洗净切成小块,鸡蛋滴几滴醋打散备用
炒锅中热油,先炒鸡蛋,盛出备用
锅中再放入少许油,放入葱花炒出香味,倒入西红柿块
一直大火炒制至炒出汤汁
加入适量的水,盐,烧开后放入炒好的鸡蛋,糖,调好味后倒入汤盆备用
汤锅烧水至水开时放入面条
锅开时放入菠菜焯一下,大约30秒关火
盛入碗中,浇上西红柿鸡蛋卤即可
1.菠菜摘洗干净后一分为二,西红柿洗净切成小块,鸡蛋滴几滴醋打散备用
2.炒锅中热油,先炒鸡蛋,盛出备用
3.锅中再放入少许油,放入葱花炒出香味,倒入西红柿块
4.一直大火炒制至炒出汤汁
5.加入适量的水,盐,烧开后放入炒好的鸡蛋,糖,调好味后倒入汤盆备用
6.汤锅烧水至水开时放入面条
7.锅开时放入菠菜焯一下,大约30秒关火
8.盛入碗中,浇上西红柿鸡蛋卤即可
您好,这个就是要先炒鸡蛋,然后放一边,接着炒西红柿,最后变成西红柿炒鸡蛋。
第二步就是要煮面条,水开了再煮面条。
第三步就是要在面条里边放西红柿炒鸡蛋。